Ponedjeljak, 18 Oktobra, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaSOMBORKA u teglama - Recept za zimske dane

SOMBORKA u teglama – Recept za zimske dane

Ako volite somborku, evo i recepta kako da je sačuvate za zimu.

Sastojci za somborku u tegli:

Mjera za 6kg somborke:

  • 4l vode
  • 1l alkoholnog sirćeta 9%
  • 250gr šećera
  • 2 kašike soli
  • pola kesice konzervansa
  • pola kesice vinobrana

Priprema

Sve sastojke, osim paprike, prokuvati (doviljno je samo da smjesa proključa) i možete skloniti sa vatre. Tom smjesom preliti prethodno opranu i od sjemenki očišćenu papriku. Zatim je pritisnuti teškim teretom i prekriti je ćebetom.

Sutradan somborku složite u tegle. Važno je prilikom slaganja dobro je pritiskati, da ne ostaje vazduh. Unutra, po želji, možete da stavljate i isjeckan peršun, celer i ribani hren zatim sa preostalom smjesom u kojoj je bila paprika prelijte papriku u teglama da je tečnost pokrije, preko stavite plastične zvijezde kako biste pritegli papriku, pokrijte celefonom, stavite poklopce i odložite do upotrebe.

Konzervans i vinobran, nažalost, moramo koristiti, jer su velike vrućine. Inače, somborke su ljute, ali će im sirće izvući veći dio ljutine, tako da će biti pikantne.

Prijatno!

Izvor: AgroSavjet

PROČITAJTE:

Recept za domaću miješanu salatu!

Paprike punjene kupusom – Najbolja zimnica na vašoj trpezi!

Recept za ukusnu salatu od pečenih paprika u tegli

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

mačke koje spavaju

Pet činjenica o mačjim šapicama koje morate znati

Nema mačkoljupca koji prosto nije oduševljen šapama svog ljubimca (okej, možda čak i malo opsjednut). Mačje šape su jedan od najslađih prizora, naročito kada...