Slatko od mandarina – Navikli ste da se slatko obično pravi od šljiva, trešanja ili dunja. Ali slatko sada možete napraviti i od voćke čija sezona upravo počinje.
Sigurni smo da će se u vašem špajzu uvijek naći mjesta za nekoliko tegli ovog slatka od cijelih mandarina, božanstvenog ukusa i mirisa. Još jedna prednost je to što je slatko jednostavno za pravljenje.
Pročitajte: Slatko od bijelog grožđa – Najljepši ukus koji se pamti
Sastojci:
- 6 kg mandarina, oguljenih i oljuštenih
- 1 šolja šećera
- 10 šolja vode
Priprema:
Mandarine ogulite i uklonite što je više moguće bijelih vlakana. Podijelite mandarine na dijelove ili po želji ostavite cijele (obavezno izvucite bijeli dio iz sredine). Čvrsto ih poređajte u tegle za konzerviranje. U šerpi zagrijte vodu i šećer i miješajte da se šećer rastopi. Mandarine prelijte kipućim šećernim sirupom. Dobro zatvorite poklopcem. Prokuvajte tegle u ključaloj vodi, 10-ak minuta, ukoliko želite da pasterizujete mandarine.
Pročitajte: Brzo, jeftino i ukusno – Slatko od zelenog paradajza