Srijeda, 21 Februara, 2024
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaBrzo, jeftino i ukusno - Slatko od zelenog paradajza

Brzo, jeftino i ukusno – Slatko od zelenog paradajza

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Slatko od zelenog paradajza – Od zelenog paradajza može da se napravi, ne samo ukusna turšija, već i aromatično slatko.

Potrebni sastojci:
  • zeleni paradajz – 2 kg
  • šećer – 1 kg
  • orasi – količina po želji
  • limun – nekoliko kriški po želji
  • limuntus – 1 – 2 kašičice

Operite zeleni paradajz i očistite ga od peteljki. Ako je potrebno očistite i dio sjemenja i grube dijelove i nasjecite na sitne parčiće. Stavite paradajz da se prokuva u tri vode.

To se radi s ciljem da se otkloni gorčina zelenog paradajza. Treći put kora moze lako da se oljušti.

Pročitajte: Iskoristite ZELENE SMOKVE – Napravite slatko!

Pripremite šećerni sirup od dvije šolje vode i šećera, kad dodate i kriške limuna. Čim se sirup lako zgusne dodajte paradajz i promešajte.

Kuvajte slatko dok se polako ne zgusne, dodajte orahe i kuvajte do željene gustine. Dva minuta prije nego što ga sklonite s ringle dodajte limuntus.

Skinite slatko s ringle i raspodelite ga u suve ugrejane tegle. Odstranite kriške limuna. Zatvorite tegle i sterilizujte ih na desetak minuta.

Pročitajte: Domaće slatko od dunja

Detalje pripreme pogledajte u videu.

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI