Srijeda, 20 Oktobra, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaBrzo, jeftino i ukusno - Slatko od zelenog paradajza

Brzo, jeftino i ukusno – Slatko od zelenog paradajza

Slatko od zelenog paradajza – Od zelenog paradajza može da se napravi, ne samo ukusna turšija, već i aromatično slatko.

Potrebni sastojci:
  • zeleni paradajz – 2 kg
  • šećer – 1 kg
  • orasi – količina po želji
  • limun – nekoliko kriški po želji
  • limuntus – 1 – 2 kašičice

Operite zeleni paradajz i očistite ga od peteljki. Ako je potrebno očistite i dio sjemenja i grube dijelove i nasjecite na sitne parčiće. Stavite paradajz da se prokuva u tri vode.

To se radi s ciljem da se otkloni gorčina zelenog paradajza. Treći put kora moze lako da se oljušti.

Pročitajte: Iskoristite ZELENE SMOKVE – Napravite slatko!

Pripremite šećerni sirup od dvije šolje vode i šećera, kad dodate i kriške limuna. Čim se sirup lako zgusne dodajte paradajz i promešajte.

Kuvajte slatko dok se polako ne zgusne, dodajte orahe i kuvajte do željene gustine. Dva minuta prije nego što ga sklonite s ringle dodajte limuntus.

Skinite slatko s ringle i raspodelite ga u suve ugrejane tegle. Odstranite kriške limuna. Zatvorite tegle i sterilizujte ih na desetak minuta.

Pročitajte: Domaće slatko od dunja

Detalje pripreme pogledajte u videu.

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

kiseli kupus

Ukiselite kupus na tradicionalan način

Kiseli kupus povrće je koje ni jedne zime ne izlazi iz recepata. Iako ga je moguće kupiti, vlastito kiseljenje kupusa daje poseban okus. Od početka...