Pesto
Ovo je umak koji smo jednostavno morali staviti na prvo mjesto. Sve što treba da uradite jeste da svježi bosiljak stavite u blender sa malo maslinovog ulja, bijelog luka i orašastim plodovima (pinjoli, orasi), začinite po želji i sameljete u sos bez komadića.
Kao dodatak koktelima
Bosiljak se kao i menta slaže sa mnogim osvježavajućim napicima, a naša preporuka je da ga spajate sa đumbirom, medom i džinom.
Pizza sa roštilja
Pretvorite vaš roštilj u rernu za pizzu. Napravite tjesto za pizzu i kratko ga ispecite na roštilju sa obe strane, zatim sklonite i dok je još toplo slažite nadjev po želji. Svježi listovi bosiljka će se slagati sa gotovo svim kombinacijama.
Tjestenina iz jedne šerpe
U šerpu stavite sirove špagete, na kockice naseckan paradajz, nasjeckani crveni luk, puter, nakoliko kašika paradajz pirea, začinite po želji, zalijte vodom i stavite na šporet da prokuva i kuvajte dok špagete ne omekšaju.
Bosiljak i jagode
Uz jagode sa šlagom ili kremom od maskarpone sira, bosiljak se svaršeno dobro slaže. Obavezno isprobajte.
Umjesto salate u sendviču ili hamburgeru.
Nemate zelene salete ili rukole? U vaš sendvič slobodno stavite bosiljak.
Voćna salata
Na sitne kockice nasjecite dinju, lubenicu, breskve. Začinite sa malo šećernog sirupa i bosiljka.
Dresing za salate
Stavite nekoliko listova bosiljka u blender i uključite da se melje, zatim dodavajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber, pustite da se blenda dok ne dobijete divan dresing.
