Ljetni kiseli krastavci su sigurno jedan od priloga jelu koji svi volimo jer nas vraฤaju u djetinjstvo.
Ovo su kiseli krastavci za jedan dan i treba vam minimalno vremena za pripremu, ne stvarate nikakav nered pa i vi koji ลพivite u stanovima u gradovima ovo moลพete provesti u djelo.
Treba vam samo sunฤan dan, a teglu moลพete poloลพiti na prozor, balkon, u dvoriลกte, na neke stepenice, svejedno je. ล to se tiฤe cvijeta kopra, on se moลพe naฤi i dok je kopar mlad, ali i dok je veฤ otiลกao u sjeme.
Potrebni sastojci za ljetne kisele krastavce:
- 1kg domaฤeg salatnog krastavaca (svijetli, bucmasti)
- 1 -2 dcl alkoholnog sirฤeta
- 1 kaลกika soli
- malo kopra
- malo bibera u zrnu
- 1/2 litre vode
Ljetni kiseli krastavci – priprema:
Krastavce operite i nareลพite na ฤetvrtine , ali ne do kraja. Krastavac treba ostati u komadu.
U opranu i ฤistu teglu poslaลพite krastavac. U sirฤe dodajte 0.5 l vode, kaลกiku soli, granฤicu kopra i par zrna bibera.
Tekuฤinu prelijte preko krastavaca.
Teglu pokrijte tanjiriฤem i ostavite na suncu, da sunce obavi svoje.
Za dva dana, kad krastavac pobijeli, dobiฤete ukusan kiseli krastavac.
Izvor: nezavisne.com
