Salata od kastavaca sa lukom

Ako volite jesti domaće specijalitete, donosimo vam recept za salatu od krastavaca i luka.

Potrebno je:

1. 1 kgkrastavaca


2. 1 L vode


3. 40 g soli


4. 2 kašike esencije


5. 70 g šećera


6. Mirođija


7. Pola kesice bibera u zrnu

Priprema:

Krastavac i luk posebno oborati, ocijediti i ohladiti. U čiste tegle slagati red krastavaca, red luka, a između redova staviti komadićerena. Zbog ljepšeg izgleda, mogu se u sredinu tegle složiti kolutovišargarepe.

U vodu dodati so, šećer, biber u zrnu i esenciju pa to sve prokuvati. Krastavce i luk preliti vrelim rastvorom. Tegle povezaticelofanom, staviti u sud sa toplom vodom i postepeno zagrijavati do 80 i na toj temperaturi ostaviti 20 minuta.

Hladne tegle ostavti na mjesto.

Prijatno!

Izovr:AgroSavjet