Nedjelja, 29 Maja, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaRibizla - Ovaj domaći sok je čisto zlato! /RECEPT/

Ribizla – Ovaj domaći sok je čisto zlato! /RECEPT/

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Iako vodi porijeklo iz sjeverne Azije i Evrope, ribizla je voće koje je relativno popularno kod nas. Postoje tri vrste ribizle, a to su: crvena (Ribes Rubrum) crna (Ribes Nigrum) i bijela ribizla. Kod nas se najčešće može videti sitne bobice crvene ribizle, iako je crna daleko zdravija, s čime ćemo se upoznati u narednim redovima ovog teksta.

Veoma je jednostavna za gajenje, a takođe i obilno rađa, pa vam ova voćka neće oduzeti previše vremena za uzgoj. Možete ih koristit svježe ili u obliku sokova, sirupa, džema, marmelade, pa čak i u obliku kompota. Sok od ribizle je izuzetno zdrav, jer je sjajan izvor antioksidanasa za naš organizam. Ipak, preporuka je da ribizlu (kao uostalom i drugo voće) treba koristiti svježe, dakle, sezonske plodove tj. frišak sok dobijen ceđenjem.

PROČITAJTE: Trikovi za uspiješan uzgoj ribizle!

Hranljivi sastav ribizle:

Kao izuzetan izvor vitamina C, i crne i crvene ribizle su veoma pozitivne po naš imuni sistem pa stoga održavaju cjelokupno zdravlje osobe.

Ovo čudesna voćka dobro je poznata još od davnina da jača i čisti organizam , kao i da nas uljepšava (pa čak će i starije osobe revitalizovati). Pošto je ribizla izuzetno korisna u borbi sa slobodnim radikalima i u prevenciji svih oblika karcinoma, ako je redovno konzumirate, možete značajno usporiti starenje, tj. bićete zasigurno dugovječniji – kako tvrde naučnici.

Ribizle u sebi imaju protein, ugljene hidrate, kao i kalorije (u veoma malim količinama). U sebi sarže bogate izvore karotena, vitamina B1, B2, B6, E, pa i niacina.

Kao što smo već pomenuli, u pogledu hranljivosti, crna ribizla je bogatija vitaminima i mineralima od crvene i bijele. Takođe, bogate su vlaknima, a sadrže i velike količine vitaminima C i A, pantotenskom kiselinom, mineralima kao što su: kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum, mangan, cink… Što se tiče sadržavanja prirodnih kiselina u ribizlama, one su izuzetno bogate limunskom kiselinom, kao i jabučnom, i još nekim drugim kiselinama.

Ljekovite dobrobiti ribizle:

Bobice crvene ribizle poznate su kao voće koje otvara apetit, jača organizam i čisti ga od nagomilanih štetnih materija.

Takođe, podstiču lučenje pljuvačnih žlijezda, a osnažiće cjelokupan imunitet. Ribizla kao veoma ljekovita voćka se pokazala i putem svojih napitaka i čaja (koji je jako uspiješan u liječenju prehlade i gripa, zbog bogatstva vitaminom C).

Konzumacijom ove voćke dovodite sebe u manji rizik od raka crijeva, izbalansirana probava, pomaže u liječenju čira i gastritisa, prevenirate srčane bolesti, štiti krvne sudove, kod proširenih vena  arteroskleroze, protiv malaksalosti je, snizi ćete uz nju krvni pritisak, biće vam zdravije kosti, odlična u borbi protiv reume, a čisti kožu i čini kosu zdravom.

Recept za domaći sok (sirup) od ribizle:

Sastojci: 1 kg ribizla, 400 ml vode, 100 ml soka limuna, 500 g smeđeg šećera.

Priprema: Iscijedite sok iz ribizla i pomješajte ga sa ostalim sastojcima i ulijte u boce. Sok možete čuvati u zamrzivaču.

(Stil.kurir.rs)

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

lavlja griva

Lavlja griva – Gljiva izuzetnih svojstava

Lavlja griva ili Hericium erinaceus jestiva je gljiva koja izgledom neodoljivo podsjeća na grivu divlje mačke. Stigla je iz Azije – Japana i Kine,...