Mljeveni paradajz – Vreme je paradajza, spremite ovu salatu da biste uzivali u zimskim danima . Paradajz treba da bude prisutan na trpezi uvjek kada je to moguฤe, zato ลกto je odliฤan izvor vlakana, vitamina, minerala i fitonutrijenata. Paradajz sadrลพi velike koliฤine vitamina B6, C i K. U njima se takoฤe nalaze beta karoten (provitamin A), biotin (vitamin B7), niacin (vitamin B3), kao i kalijum, fosfor, cink, gvoลพฤe i dr.
Treba da konzumirate svjeลพ paradajz, zbog toga ลกto kombinovano djelovanje gvoลพฤa i vitamina C pomaลพu sintezi hemoglobina i formiranju novih crvenih krvnih zrnaca, ลกto djeluje preventivno protivย anemije. S toga proฤitajte sljedeฤi recept za mljeveni paradajz:
Potrebno je za mljeveni paradajz:
- 5 kgย paradajza
- 2ย kaลกike soli
- 2ย kaลกike ลกeฤera
- 2ย ljute feferone – po ลพelji
- 1 veza sitno sjeckanog perลกuna
Priprema
Paradajz preliti vruฤom vodom, malo da stane da bi se kora bolje ogulila. Paradajz oguliti, samljeti na mlinu za meso. Mljeveni paradajz staviti u posudu dodati so, ลกeฤer, sitno sjeckan perลกun i 2 feferone na vrhu malo narezane (ko ne voli ljuto nek ne stavlja feferone). Staviti da se kuva, kad provri kuvati 15 minuta i toplo pakovati u flaลกice. Flaลกice dobro zatvoriti i uลกuลกkati krpama da stoji tako dok se ne ohladi, piลกu Recepti.
PROฤITAJTE:
Domaฤe kisele mahune u tegli /RECEPT/
Brzi i korisni savjeti za pripremanje zimnice
Recept za ukusnu salatu od peฤenih paprika u tegli