Soฤna, mirisna, ukusna, osvjeลพavajuฤa, s malo kalorija – lubenicu volimo jesti u kriลกkama, nasjeckanu na kockice ili kao salatu od lubenice za osvjeลพavajuฤi meฤuobrok.
Prije nekoliko godina druลกtvene je mreลพe preplavio osvjeลพavajuฤi voฤni trend – slatka pizza od lubenice! Osim ลกto su izgledale nevjerojatno primamljivo, ลกareno i zabavno, pice na bazi lubenice bile su odliฤne kao doruฤak, snek, desert ili pak brzinska kreacija za trenutke kada dolaze gosti.
Proฤitajte: LUBENICA voฤe ili povrฤe?
Neki su pravili slatke, a neki ฤak i slane verzije ovog gastro-hita. TikTok je ovih dana ponovo zaluฤen picom od lubenice, a ako joลก niste, vrijeme je da je i vi probate – u nastavku proฤitajte recepte za slatku i slanu verziju pice od lubenice.
Slatka pizza od lubenice
SASTOJCI:
- krem sir
- grฤki jogurt
- 1 vanilin ลกeฤer
- 1/2 kaลกiฤice ekstrakta vanilije
- 1 kriลกka cijele lubenice
- razno svjeลพe voฤe (bobiฤasto voฤe, mango, kivi)
- listiฤi svjeลพe mente
PRIPREMA:
Napravite umak – u posudi pomijeลกajte krem sir, lagano umijeลกajte grฤki jogurt te ลกeฤer i ekstrakt vanilije dok se sastojci ne sjedine. Premaลพite lubenicu dobijenom glazurom, zatim izreลพite lubenicu na osam kriลกki. Dodajte voฤe koje volite, a na kraju ovom desertu dodajteย joลก malo svjeลพine listiฤima svjeลพe mente.
Slana pizza od lubenice
SASTOJCI:
- lubenica
- luk (narezan na tanke kriลกke)
- feta sir
- nekoliko listiฤa bosiljka
- crne masline
- med
- aceto balsamico
- so
PRIPREMA:
Pomoฤu oลกtrog noลพa izreลพite vodoravno pola centimetra tanke okrugle kriลกke s dijela lubenice koji je ลกiri da podsjeฤaju na koru za picu. Ukrasite kriลกke pice posipom narezanog luka, crnih maslina, svjeลพih listiฤa bosiljka i izmrvljenog feta sira. U maloj tavi zagrijte med i dodajte aceto balsamico. Kuvajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Ohlaฤene kriลกke pice pospite sosom koji ste dobili. Izreลพite i posluลพite ohlaฤeno.