U vaลกu zimnicu obavezno uvrstite i peglane paprike.
Pripremanjeย zimnice zahtjeva dosta truda i novca, kao i vremena kojeg sve manje imate. Zato se veฤina domaฤica sada odluฤuje da zimnicu kupi. Ali, mi vam predlaลพemo da napravite bar nekoliko tegli. Uvijek je bolje imati domaฤu ziminicu za koju znate da je vaลกih ruku djelo, pa kad je probate u potpunosti uลพivate u ukusu.
Peglanuย paprikuย moลพete da sluลพite kao salatu uz nekoย peฤenjeย ili bilo kojiย ruฤak.
Proฤitajte: TRI NAJPOPULARNIJA RECEPTA ZA ZIMNICU: Ove salate morate da probate! (VIDEO)
Sastojci:
- 5 kg paprike
- 150 g soli
- 250 g ลกeฤera
- 1/2 l sirฤeta
- 1 ฤaลกa vode
- 1 vinobran
- 1 konzervans
- 1 veza celera
- 1 kesica bibera u zrnu
- malo bijelog luka (ako ลพelite)
Proฤitajte: Paradajz u snijegu โ Promuฤkajte teglu i desiฤe se magija, hit zimnica
Priprema:
Paprike oฤistite od sjemenki. A u sirฤe dodajte vodu, so, ลกeฤer, vinobran, konzervans. Promijeลกejate dobro da se sve sjedini, pa umoฤite paprike i ostavite da stoje tako neko vrijeme. Reฤajte papriku u sterilisanu teglu ili burence, a poslije svakog reda paprika dodajte biber, luk i celer. Sipajte preko teฤnost u kojoj su stajale paprike. Ostavite tako naslagano da odstoji 24 sata. Sutradan presloลพite u drugo burence i pritisnite papriku.