Paradajz u flašama je neozabilazan dio zimnice.
Svaka domaćica ima svoj recept, a mi vam prenosimo način pripreme paradajza u flašama koji je veoma ukusan i zdrav.
Za paradajz u flašama potrebno je:- 10 kg paradajza
- 3 kašike soli
- 2 veze lista celera
- 3 ljute papričice
- 1 kesica salicila ili vinobrana
Pročitajte:Zašto je paradajz zdrav?
Priprema:
Paradajz dobro oprati i isjeći na kriške. U mašini za meso samljeti zajedno sa paprikom i listom celera. Dodati so, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.
Ostaviti pokriven da stoji 12 sati, ali povremeno miješati. Sipati u sterilne flaše i zatvoriti novim zatvaračem. Ostaviti na tamnomi i hladnom mjestu do zime.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Nema komentara