Ovo je najbolja zamjena za kvasac!

Spremili ste se da umjesite svoje omiljeno tjesto, ali niste uspjeli da nađete u prodavnici kvasac? Ne očajavajte, imamo rješenje. Iskusni pekari znaju da za kvasac postoji zamjena uz koju tjesto svaki put ispadne odlično.

Da bi tjesto dovoljno naraslo i bilo ukusno poslužiće vam obična soda bikarbona!

Sve što treba da uradite jeste da u smjesu dodate kašičicu-dvije sode bikarbone, u zavisnosti od količine tjesta.

Potrebno vam je:

  • 500 g mekog brašna
  • 250 ml mlake vode
  • kašičica soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Priprema:

Sodu bikarbonu rastvoriti u malo hladne vode i dodati brašnu koje ste posolili. Uz postepeno dolivanje mlake vode zamjesiti tjesto koje je glatko i malo čvršće.

Tjesto mjesiti oko 5 minuta, a po potrebi dodavati brašno. Pokriti tjesto i ostaviti ga 15-tak minuta, a za to vrijeme zagrijjete rernu na 250 stepeni.

Pecite dok pogača ne porumeni.

Izvor: stil

PROČITAJTE JOŠ:

Napravite kvasac kod kuće: Za tjesto koje raste kao ludo! /RECEPT/

Kefir – najstariji poznati probiotik

KADA KUPITE BRAŠNO, OBAVEZNO MORATE DA URADITE OVU STVAR! Tako ćete biti SIGURNI da je dobro za korišćenje!

Preporuka za vas

VIDEO