Sjemenke bundeve imaju širok raspon zdravstvenih prednosti od smanjenja stresa do poboljšanja plodnosti. Ako još niste, trebalo bi ih što prije ih uključiti u ishranu.
Sjemenke bundeve pomažu kod stresa, sna i raspoloženja
Sjemenke bundeve izvrstan su izvor magnezijuma. Magnezijum pomaže kod opuštanja i obnavljanja sna održavajući zdrav nivo neurotransmitera koji smiruje tijelo i um, objašnjava nutricionista Šarlot Martin. Sjemenke bundeve takođe sadrže triptofan, aminokiselinu koja pomaže pri spavanju.
Prepune su mikronutrijenata i antioksidansa
Magnezijum nije jedina hranjiva materija koju nude sjemenke bundeve. One su dobar izvor kalijuma, mangana, gvožđa, cinka i bakra, a jedna porcija može da obijezbedi 14 do 42 posto dnevnog cilja za ove mikronutrijente. Ovi ključni vitamini i hranjive materije pomažu u svemu, od poboljšanja zdravlja kože i kostiju do proizvodnje energije zahvaljujući gvožđu i bakru. Cink podržava zdravlje vida i imunitet, a kalijum pomaže kardiovaskularnom zdravlju.
Izvrstan su izvor vlakana
Biljna vlakna u sjemenkama bundeve dolaze u kombinaciji s prehrambenim lignanima, koji pomažu smanjiti rizik od raka dojke i rasta raka prostate.
Obiluju dobrim mastima koje su zdrave za srce
Sjemenke bundeve dobar su izvor alfa-linoleinske kiseline, biljne, nezasićene omega-3 masti za koju je dokazano da može smanjiti rizik od srčanih bolest, kaže Martin. Vlakna u sjemenkama takođe mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola, krvnog pritiska i upale, a sve to igra važnu ulogu u zdravlju srca.
Snažno su oruđe za mušku plodnost
Sjemenke bundeve dobar su izvor cinka, ali cink je jako važan za zdravlje hormona, a posebno za muške hormone, piše Real Simple.