Turšija koja će probuditi sve receptore, slatko kiseli ukus sirćeta daje jedinstven ukus ovoj salati. Donosimo vam originalan specijalitet - grožđe i ljuta papričica u turšiji, a recept pročitajte ispod u tekstu
Potrebno je:
- 2 kg bijelog grožđa
- 250 g papričica
- 1/2 kesice konzervansa
- 1/2 kesice vinobrana
- 1/2 l sirćeta
- 75 g soli
- 2 l vode
- 150 g šećera
2 l vode, ½ l sirćeta, konzervans, vinobran, so i šećer prokuvati i prohladiti. Bijelo grožđe očistiti od peteljki, papričice iseckati i u posudi pomješati. Grožđe i papričice staviti u tegle, pritisnuti plastičnom zvijezdom i naliti prokuvanom smjesom.
P.S.: Umjesto sjeckanja, mi smo ipak odlučili da papričice ostavimo cijele. Što se tiče začina, možete ubaciti i lorber, zrna bibera i sl.
Priprema turšije sa ljutim papričicama i bijelim grožđem
Nema komentara