Čajna kobasica nastala je u 19. vijeku u poljskom gradu pod nazivom Darlovo ili Rigenvaldu, kako se zvao tada, u austrougarsko vrijeme.
Dok jedni tvrde da je riječ nastala kao izvedenica od engleskog “China” (ČAJNA), drugi vjeruju da se služila uz topli napitak.
Pročitajte: S ovim trikom guljenje kuvanih jaja vam više neće biti problem
“Kineski” font na privjesku čajne kobasice koju je proizvodio 29. Novembar iz Subotice, sugeriše da su u pravu, međutim dizajn ovog znaka jasno oslikava čajnik, što govori da ni Subotičani nisu bili sigurni.
Naziv “ čajna kobasica” nastala je jer se vjerovali ili ne služila uz čaj.
Poljaci su je sjekli na tanke listiće i uz sir ili kajmak služili uz čaj. Ukusni zalogaji bi postajali još ljepši kada bi ih zalili gutljajem toplog napitka – čajem.