Slatka iย ukusna nektarinaย je usko povezana sa breskvom. Kao i breskva, voฤe je opisano kao plod sa koลกticom koji pripada rodu Prunus, koji takoฤe ukljuฤujeย ลกljive, crvenu dลพanariku, bademe itd. Ova vrsta voฤa je dragocjena svuda po svijetu zbog svoje soฤnosti, mirisne arome i slatkog ukusa.
Soฤne, ukusne nektarine su voฤe sa niskim sadrลพajem kalorija (100 grama obezbjeฤuje 44 kalorija) i ne sadrลพe zasiฤene masti. One su zaista prepune antioksidanasa, biljnih hranljivih materija, minerala i vitamina.
Ukupano izmjeren antioksidansni sadrลพaj od 100 grama sirovih nektarinaย je 750 TE (Trolex ekvivalenti).
Svjeลพe nektarine imaju male koliฤine vitamina C. 100 grama obezbjeฤuje 5.4 mg ili otprilike 9 procenata dnevnih preporuฤenih nivoa.
Proฤitajte: Razlika izmeฤu breskve i nektarine
Vitamin C ima antioksidansne efekte i neophodan je za sintezu vezivnog tkiva u tijelu. Konzumacija voฤa bogatog vitaminom C pomaลพe tijelu da razvije rezistentnost protiv infektivnih agenata i pomaลพe u oslobaฤanju ลกtetnih slobodnih radikala.
Nektarineย imaju mali, ali dobre koncentracije drugih antioksidativnih vitamina kao ลกto su vitamin A, vitamin E i flavonoidi, polifenolni antioksidansi,ย lutein, zeaksantin i beta-kriptoksantin. Oni pomaลพu u zaลกtiti od slobodnih radikala koji proizvode kiseonik i reaktivnih vrsta kiseonika (ROS) koji igraju ulogu kod starenja i razliฤitih procesa bolesti.
Pored toga vitamin A se takoฤe iziskuje i za odrลพavanje zdrave sluzokoลพe i koลพe. Koriลกฤenje voฤa bogatog vitaminom A je poznato kod zaลกtite od raka pluฤa i usne duplje.
Voฤe je zdrav izvor nekih od kopleks B vitamina i minerala, niacina, pantenonske kiseline, tijamina, piridoksina. Uz to, sadrลพi dobar odnos minerala i elektrolita poput kalijuma, gvoลพฤa, cinka, bakra i fosfora. Gvoลพฤe je potrebno za formiranje crvenih krvnih zrnaca. Kalijum je vaลพna komponenta ฤelija i telesnih teฤnosti koji pomaลพu u regulisanju otkucaja srca i arterijskog pritiska.
Breskva
Sa svoje strane, breskva sadrลพi niz hranljivih materija koje su potrebne vaลกem tijelu, poput niacina, tiamina, kalijuma i kalcijuma. One su takoฤe bogate visokim sadrลพajem beta-karotina – antioksidans koji se preoblikuje u vitamin A koji je od suลกtinskog znaฤaja za zdravo srce i oฤi.
ล to su breskve tamnije boje, to viลกe vitamina A imaju u svojoj celuloi. Antioksidansi takoฤe mogu da pomognu u odrลพavanju zdravlja sistema za izluฤivanje i probavnog sistema.
ฤaj od breskvi je poznat u istoฤnim kulturama kao preparat za ฤiลกฤenje bubrega i veoma ฤesto se koristi za detoksikaciju. Mnogi struฤnjaci tvrde da su breskve dobre za ublaลพavanje ฤireva za ลพelucu i drugih problema povezanih sa sistemom organa za varenje, kao ลกto je kolitis i bolest bubrega. Ovo moลพe da bude i zbog njihovog visokog sadrลพaja vlakana i kalijuma.
Proฤitajte: ZAล TO JE DOBAR ฤAJ OD LISTA BRESKVE
Najbolje je da se breskve konzumiraju sirove. Kada se one kuvaju gube do 80% njihovih hranljivih materija, posebno vitamin C.
Ali ponekad ลพelja za neฤim osvjeลพavajuฤim i slatkim prevlada, zbog toga treba da imate u vidu moguฤnosti. A ove ukusne ideje za kolaฤ od breskvi, sladoled sa breskvama, slatko od breskvi ili tortu sa breskvama ฤe vam pomoฤi da izaฤete iz situacije i da spremite neลกto ukusno. Budite zdravi!
Izvor: bonapeti.rs