Breskve (lat. Prunus persica) su ukusno i vrlo zdravo voće, popularne baš u svakom kutku svijeta. Poreklom su iz sjeverozapadne Kine, gdje su pronađeni prvi tragovi kultivacije.
Pripada porodici ružovki (lat. Rosaceae), a uz nektarinu, marelicu, šljivu, trešnju i višnju ubraja se u koštičave voćne vrste.
Okruglog je oblika, crvenkasto-žute boje spolja, dok unutarnje meso ploda varira od bijele do žute ili narančaste boje.
Vrijeme dozrijevanja breskve zavisi od sorte i kreće se od proljeća do kraja ljeta.
Najveći evropski uzgajivači su Italija, Grčka i Španija.
Pročitajte: Fragolino – Liker od šumskih jagoda
Piće od breskve
Sastojci:
- 1 l lozovače
- 40 g šećera
- 1 zrela breskva (200gr)
Priprema:
U staklenu teglu sa 0,3 l lovzovače hermetički zatvorite breskvu bez koštice razrezanu na četiri dijela. Macerirajte 20 dana pa procijedite. Zatim dodajte preostalu lozovaču i rastoplenju šećer. Ostavite da miruje jedan dan, a onda procijedite i punite boce, te prije upotrebe ostavite još 15 dana da odleži na tamnom mjestu. Prirpavak djeluje osvježavajuće i pomaže pri mokrenju.
Pročitajte: LIKER OD BANANE – Recept za sve ljubitelje ovog voća
Вrеѕkvе ѕu bоgаtе vіtаmіnіmа, mіnеrаlіmа і drugіm zdrаvіm materijama. Lаkо је uklјučіtі іh u ishranu јеr іdu uz mnоgа јеlа і nаmіrnісе.