Napravite domaći sirup od trešanja

Trešnje su ukusna ljetnja poslastica, a pri tom i vrlo zdrava. Dobar su izvor C vitamina i dragocjenih vlakana, a sa druge strane siromašne su mastima. Poznato je da je ovo voće mnogostruko ljekovito. Stoga se koriste njen plod za sok od trešanja, sjemenke iz koštica, peteljke za čaj, kao i smola koja se nalazi u kori drveta.

Sastojci za domaći sirup od trešanja:

• 1,5 kg trešanja,


• 1,5 kg šećera,


• 1,5 litra vode,


• 2 velike kašike limuntusa.

Domaći sirup od trešanja se priprema na sljedeći način:

1. Trešnje oprati i dobro izgnječiti rukama.


2. Ne treba vaditi koštice, samo dodajte šećer i vodu. Najbolje je voće posuti šećerom i ostaviti preko noći da odstoji, a onda ujutro dodati vodu i sve zajedno kuvati.


3. Kuvati oko sat i po, a zatim ostaviti da se ohladi.


4. Kad se ohladi, dodati limutus (oprezno s dodavanjem istog jer ako ga stavite previše, sok izgubi aromu i postane samo kisela, obojena voda).


5. Kad se u potpunosti ohladio, procediti sirup od trešanja kroz čistu krpu ili najbolje gazu i pretočiti ga u čiste flaše koje treba dobro zatvoriti i čuvati u podrumu, odnosno hladnom mjestu.