Subota, 13 Jula, 2024
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaNamaz od kopriva i spanaća

Namaz od kopriva i spanaća

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Namaz od kopriva i spanaća – Ovo je jedna ljepa proljetna poslastica sa koprivama i spanaćem.

Sastojci za namaz od kopriva i spanaća:

  • oko 300-400 gr mladih svježih kopriva
  • oko 200-300 gr svježeg spanaća
  • po ukusu bijeli luk u prahu (moze i češanj svježeg luka)
  • 3-4 komada suve crvene paprike
  • po ukusu so
  • kašika do dvije oštrog brašna
  • oko 100-150 ml ulja

Pročitajte: Kako spremiti čorbu od koprive?

Priprema:

Mlade koprive očistite i prokuvajte ih u slanoj vodi. Kuvajte oko 5 min., pa ih prelijte hladnom vodom i ostavite da se ocijede.

Spanać očistite (ostavite samo listove bez drške) isto tako blanširajte u slanoj vodi i ostavite da se ocijedi i hladi.

Hladne koprive i spanać nasjeckajte na sitno (moze da se izradi i u blenderu, ali samo 1-2 okretaja kako bi bilo malo krupnije). Isto uradite i sa suvim paprikama.

U tavu stavite ulje i dodajte koprive i spanać sa paprikama i proprzite na ulju da se sve dobro sjedini i dobije kompaktama masa (da voda koju puste koprive i spanać ispari) dodajte brašno proprzite jos malo, pa začinite bjelim lukom i posolite po ukusu.

Pročitajte: Zašto je kopriva dobra za vaše biljke?

Ako čelite da namaz bude malo tečniji moze da se doda malo vode i ostavi da prokuva.

Ovo može da se koristi kao namaz za tople sendviče sa slaninom ili suvim proprzenim vratom.

Ovako pripremljene koprive (samo sa malo manje spanaća) mogu da se koriste i kao čorbica kada se doda malo više vode.

 

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI