Liker od mandarina – Sastojci i priprema

Zima je tu, a uz nju i omiljeno zimsko voće – mandarine. Mandarine imaju slatkasti ukus u kojem mnogi uživaju, a uz to su i izuzetno korisne za zdravlje.

Mandarine su voće koje se konzumira u sirovom stanju ali pored toga postoje i mnogi drugi načini njihovog iskorištavanja, jedan od njih je i pripema osvježavajućeg likera.

SASTOJCI ZA LIKER OD MADARINA

• 1,5 kg domaćih mandarina
• 0,65 l grape
• 0,35 l vode
• 0,5 kg šećera

PRIPREMA

Oguliti mandarine, staviti kore u staklenu posudu, preliti rakijom i macerirati 8 dana. Zatim pomiješati vodu i šećer te prokuvati 15 minuta.

Rashladiti sirup i pomiješati sa maceratom. Procijediti, uliti u boce i ostaviti da stoji 30 dana na tamnom i hladnom mjestu.

Izvor: agrosavjet.com/ literatura: mediteranske travarice i likeri

PROČITAJTE:

Liker od NARANDŽE – Čašica zadovoljstva

Liker od jaja – S pravom se smatra jednim od „recepata svijeta“

Ovako se pravi liker od mušmula: Moćan napitak koji jača imunitet, čisti jetru, snižava holesterol!