Sljedeći put kada odete na pijacu, sjetite se da baš tamo možete da nabavite neobično ljekovito bilje od koga se spremaju odlični čajevi, melemi, eliksiri. Posebnu pažnju u zimskim mjesecima, treba obratiti na peršun i ren, ali i na nezaobilazni kupus.
„Peršun je jedna nevjerovatna biljka. U liječenju se koriste list, korijen i sjeme, koje je izuzetno bogato esencijalnim uljima i supstancama koje su veoma antiseptične. On prvenstveno djeluje kao snažan diuretik. Čaj od peršuna se koristi za izbacivanje tečnosti iz organizma i veoma je dobar za bubrege“, objašnjava Momčilo Antonijević, novinar i narodni travar.
Peršun takođe blagotvorno utiče na srce i krvne sudove, posebno se kao preventiva preporučuje ljudima koji su preživeli srčani udar ili imaju tu predispoziciju.
Miristicin, koji se nalazi u peršunu, može i da uspori rast određenih tumora, poput raka pluća.
Antonijević ističe da bi trebalo više konzumirati svježeg peršuna, jer je izuzetno bogat vitaminom C (pet puta više nego limun) i gvožđem, kao i drugim vitaminima.
Od rena plačemo mi, ali i bakterije
Zahvaljujući ljutim sumpornim jedinjenjima (zbog kojih plačemo kada ga rendamo), ren ima fantastična antibakterijska svojstva. Važno je napomenuti da ren svoja ljekovita svojstva ima dok je svjež.
„Uopšte nije slučajna upotreba rena uz ta masna, jaka jela, jer on stimuliše lučenje želudačnih sokova i pospješuje varenje. Osim toga, izuzetno dobro djeluje na organe za disanje. Sumporna jedinjenja otvaraju i dezinfikuju gornje disajne puteve“, objašnjava Antonijević.
Rendani ren se takođe može pomiješati sa medom i dobiti jedan odličan preparat protiv kašlja. Isto to se može uraditi i sa crnom rotkvom iz koje se iscijedi sok i pomiješa sa medom.
Antonijević takođe napominje da ren, rotkvu i kupus ne bi u velikoj mjeri trebalo da konzumiraju ljudi koji imaju poremećen rad štitne žlezde.
Osim toga, sa svim ovim namirnicama treba biti oprezan i ne treba pretjerivati u njihovoj konzumaciji. Sok crne rotkve u velikoj količini može da bude toksičan, a ljudi koji imaju cirozu jetre, kao i trudnice, takođe ne bi trebalo dugotrajno da konzumiraju peršun.
Kupus, kiseli ili svježi, šta god izaberete nećete pogriješiti
Kiseli kupus je najbolji probiotik koji postoji, a svježi kupus je takođe veoma ljekovit i njegov sok se preporučuje ljudima koji imaju poremećen rad želuca ili čir na dvanaestopalačnom crijevu. Taj sok se pije nekoliko nedelja u kontinuitetu na prazan stomak neposredno prije jela.
Antonijević se osvrnuo i na korišćenje kupusa kao obloga i pokazao kako na najbolji način to uraditi.
„Oblozi od kupusa su odlični protiv upaljenih i proširenih vena, rane, posjekotine, uganuća. Mogu se koristiti i za tretiranje niza kožnih oboljenja. Kombinacija kantariona, kupusa i meda odlična je obloga za upaljene dojke kod dojilja“, naveo je Antonijević.
Kupus je bogat vitaminima C i K ima snažno protivupalno dejstvo.
Izvor: rts.rs
PROČITAJTE:
Ne bacajte ostatke kupusa, evo šta možete uraditi s njim
Sočivo – Prava riznica zdravlja, ali ove osobe ne smiju da ga konzumiraju!