Petak, 21 Juna, 2024
spot_img
NaslovnicaPoljoprivredne graneVoćarstvoKako se čuvaju kajsije poslije berbe?

Kako se čuvaju kajsije poslije berbe?

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Kajsija se čuva samo interventno, do prerade ili isporuke, i to od 1 do 6 nedelja. Čuvaju se potpuno zdravi plodovi koji još nisu omekšali, ali su skoro zreli. Najpovoljnija temperatura varira od sorte do sorte i kreće se u intervalu od 0 do 3°C. Relativna vlažnost vazduha treba da bude oko 85 %. Na temperaturi od –1°C može doći do pojave fizioloških oboljenja ili izmrzavanja.

Prehlađivanjem plodova kajsije slično kao i kod breskve period čuvanja se značajno produžava. Istovremeno se smanjuje pojava gljivičnih oboljenja, smanjuju gubici mase, smekšavanje plodova i njihovo prezrijevanje. Najpovoljnija temperatura u većini slučajeva je oko +1°C, uz određene korekcije prema sortnim osobinama. Posle završenog čuvanja plodovi dozrijevaju na 10-15°C.

Izvor: domacinskakuca.rs

PROČITAJTE:

Ljetna rezidba breskve i nektarine

Kajsije za zdravo srce, lijepu kožu, zube i kosti

Kada je plod kajsije spreman za branje

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI