Kada je plod kajsije spreman za branje

Sezona zrenja i berba kajsije još traje. Plod se bere kad je prijatan za jelo, i deluje osvežavajuće. Zrelost plodova se ispoljava promjenom boje pokožice, mirisom i ukusom koji su svojstveni kajsiji kao i lakom otkidanju plodova.

Plodovi se beru ujutru, dok nisu još zagrejani ,i uveče kad se rashlade od dnevne toplote. Preporučuje se berba sa peteljkom jer se na taj način manje kvare.

Radi stavljanja u promet kajsije se po kvalitetu razvrstavaju: -klase : ekstra, I i II.

U klasu ekstra razvrstavaju se plodovi visokokvalitetnih sorti kajsija, dobro razvijeni, brižljivo obrani, dovoljno zreli i bez ikakvih nedostataka.
Kajsije klase ekstra moraju biti ujednačene po obliku, boji i veličini, s tim da prečnik ploda mora iznositi najmanje 40 mm.

Klasa I obuhvata plodove kajsije koji su po obliku, krupnoći i boji pokožice tipični za sortu i proizvodno područje, s tim da prečnik ploda mora iznositi najmanje 30 mm.

U klasu II razvrstavaju se plodovi kajsija koji zadovoljavaju minimalne uslove kvaliteta i veličine ploda najmanje 25 mm u prečniku.

Izvor: Domaćinska kuća

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Preporuka za vas

VIDEO