Birajte bundevu bez mrlja, jake narandžaste boje, bez oštećenja, sa svježom peteljkom, i nećete pogriješiti
1. Mora biti tvrda Bundeva koju želite da koristite za jelo ne smije da bude mekana. Iako spolja može da izgleda sasvim dobro, mekana mjesta na kori mogu donijeti razočarenje kada je isječete.
2. Bez mrlja Ne kupujte bundevu koja po sebi ima smeđe mrlje jer iako mogu biti male, to znači da su možda crvi uspjeli da uđu u nju, što će znatno smanjiti rok trajanja namirnice.
3. Birajte narandžastu Iako rastu u raznim oblicima i bojama, u ovo je vrijeme najbolje birati jarke boje, bilo da ih jedete ili ukrašavate.
4. Obratite pažnju na petiljku Bundeva mora da ima čvrstu, tvrdu, tamno zelenu ili crnu peteljku. Ako uhvatite bundevinu peteljku, a ona se odvoji ili savije, vratite je tamo gdje ste je pronašli.
5. Obratite pažnju na oblik Okrugle i ovalne bundeve se lakše sjeku pa ćete imati dobro "platno" za ukrašavanje, a dobićete i ukusno sjemenje za tostiranje.
6. Potražite oštećenja Ako mislite da je bundeva mogla biti smrzavana prije prodaje, ne kupujte je jer to znači da neće dugo trajati.
Izvor:Magično bilje
PROČITAJTE:
Nema komentara