Vrganji su jedna od najkorisnijih divljih peฤuraka i zuzetno su korisni, ฤak i nakon ลกto se zmarznu oko 6-12 mjeseci.
Da bismo zamrznuli vrganje potrebno je prije toga dobro da oฤistimo peฤurke. Operemo ih dobro tekuฤom mlakom vodom i isjeฤemo na ลพeljeni oblik.
Stavljamo u nekoliko paketa. To se preporuฤje da bismo stavili onoliko peฤuraka koliko je dovoljno za jedno kuvanje. Tako ispunimo jedan od najvaลพnijih koraka zaย zamrzavanje vrganjaย – da se zamrzavaju postepeno u malim koliฤinama.
Po ลพelji, prije nego ลกto zamrznemo vrganje, moลพemo da ih blanลกiramo. Treba da ih dobro operemo i da blanลกiramo, stavljamo ih u vrelu vodu na oko 5 minuta obavezno bez dodatka soli.
Nakon toga stavljamo u pakete i zamrzavamo.
Prilikom odmrzavanja ovih peฤuraka je mnogo vaลพno da znate da je to takoฤe postepeno. Nakon ลกto ih izvadimo iz zamrzivaฤa, preporuฤujemo da ih ostavite na jednu noฤ u friลพideru, a nakon toga na sobnoj temperaturi.
Izvor: bonapeti.rs
PROฤITAJTE:
Zanimljiv naฤin da zamrznete ลกljive za zimu
Kako zamrznuti tikvice za zimu
Kako da zamrznete maline i kupine na najbolji naฤin