Lagana domaća pašteta od soje – Trebaće vam nekoliko sastojaka i za 5 minuta imaćete domaću paštetu punu ukusa. Jednostavna je za pripremu i veoma zdrav obrok.
Recept za domaću paštetu
- Peršun
- Bosiljak
- 3 čena bijelog luka
- kašičica soli
- 1/3 kašičice bibera
- 7-8 maslina
- kašičica senfa
- 240 gr soje sa 2 kašike vode u kojoj se soja kuvala
- 4 kašike maslinovog ulja
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Još ideja za zdrave, ukusne i jednostavene obroke pogledajte na YouTube kanalu Magical Kitchen.
Pozitivan uticaj soje na zdravlje
Soja indirektno poboljšava zdravlje kostiju. Ishrana bogata životinjskim proteinima utiče na veće izlučivanje kalcija iz organizma. Ako umjesto proteina životinjskog porijekla koristite soju (i njene proteine) spriječićete gubitak kalcijuma iz kostiju.
Pročitajte: Posni soja čvarci /RECPET/
Soja smanjuje simptome koji se javljaju u menopauzi. Epidemiolozi su dokazali da azijske žene manje pate od valunga i noćnog znojenja u poređenju sa ženama sa Zapada. Simptomi koji se javljaju u menopauzi uzrokovani su niskim nivoom estrogena. Estrogen igra značajnu ulogu u kontroli temperature tijela. Izoflavoni soje djeluju poput estrogena i na taj način kontroliraju ove simptome.
Soja smanjuje rizik od srčanih bolesti. U zemljama u kojima se soja redovno koristi u ishrani, niži je nivo obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti. Istraživači smatraju da soja pomaže u prevenciji srčanih bolesti tako što smanjuje ukupnu količinu holesterola, prevenirajući pojavu zakrečenja krvnih sudova.