Ponedjeljak, 21 Juna, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaDomaći liker od trešanja - Varijanta bez šećera će vas oduševiti!

Domaći liker od trešanja – Varijanta bez šećera će vas oduševiti!

Za liker od trešanja postoje brojne varijacije. Za većinu su baza i proces izrade slični. Razlikuju se u korišćenju alkohola i dodatnih začina s kojima se možete poigravati. U nastavku vam donosimo dva recepta koja možete napraviti u vlastitom domu.

Domaći liker od trešnje

Recept za ovaj liker najviše zahtjeva strpljenje, ali priprema nikada nije bila jednostavnija. Za domaći liker od trešanja biće vam potrebna samo tri sastojka i topao taman kutak gdje ćete spremiti svoj napitak. Ovo je ujedno i jedan od najstarijih recepata za liker od trešnje,  dobićet otprilike 1 l likera.

Sastojci:

  • 1 kg trešanja
  • 0,7 l rakije (loza, a može se koristiti i votka)
  • 700 g šećera

Priprema:

  1. Trešnje najprije dobro operite i odstranite im peteljke.
  2. Trešnje zatim stavite u veću sterilisanu teglu i prelijte rakijom.
  3. Ostavite teglu na tamnom i toplom mjestu 3 sedmice.
  4. Nakon 3 sedmice procijedite rakiju kroz cijedilo kako se plodovi ne bi oštetili.
  5. U procijeđenu tečnost dodajte šećer.
  6. Dobro sve promiješajte i vratite ponovno u teglu.
  7. Teglu prvo obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje i dobro zatvorite.
  8. Vratite je na tamno i suvo mjesto i ostavite da stoji 3 mjeseca.
  9. Na kraju pripremite staklenu bocu od 1 l i ponovno procijedite tečnost, ali ovoga puta kroz gazu i dalje pazeći da se plodovi ne oštete.

Pročitajte: Liker od narandže i kafe

Liker od trešanja bez šećera

Ako ste nestrpljivi i ne volite pretjerano sladak liker imamo rješenje i za vas. Za ovaj recept će vam biti potrebna samo dva sastojka, a spreman je za piće već nakon 7 dana. Ovo je recept koji se danas najčešće koristi u ugostiteljstvu, jer je brzina pripreme jako važna. Od sastojaka u ovom receptu ćete dobiti nešto malo više od 0,7 l likera.

Sastojci

  • 1 kg trešanja
  • 0,7 l votke

Priprema

  1. Trešnje dobro operite i odstranite peteljku i sjemenke.
  2. Pronađite staklenku koja će biti dovoljno velika da možete sve zajedno dobro promiješati.
  3. Ubacite očišćene trešnje u sterilisanu teglu, a zatim natočite votku.
  4. Prije zatvaranja dobro sve promiješajte nekoliko minuta dugačkom kašikom.
  5. Na vrh stavite prozirnu foliju ili papir za pečenje i dobro zatvorite teglu.
  6. Još jednom dobro promiješajte sastojke, ali ovoga puta tako da ćete snažno protresti teglu.
  7. Ostavite je da stoji na suvom i tamnom mjestu 2 dana.
  8. Nakon dva dana ponovno dobro promiješajte i protresite sastojke.
  9. Ponovite postupak dva do tri puta dnevno.
  10. Nakon 7 dana procijedite tečnost kroz gazu i ulijte je u staklenu bocu.

Pročitajte: Liker od jagoda – Pripremite ovaj mirisni liker i uživajte u čaroliji ukusa

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

Sladoled od ruže

Sladoled od ruže – Prava ljetna poslastica

Sladoled od ruže - Nježne, mirišljave, romantične, inspirativne ruže su simbol svakog oblika ljubavi. Da li možete da ih zamislite kao ključni sastojak za...