Tikva ili bundeva, kako je drugaฤije zovemo, vaลพan je dio jesenje i zimske sezone. Sa bundevom moลพemo da napravimo brojna jela, a jedan njen dio zaboravljamo a to su sjemenke.
Kada isjeฤemo bundevu moลพemo da saฤuvamo sjemenke. One su nutritivno veoma bogate, a prema istraลพivanjima pomaลพu u smanjenju anksioznosti.
Proฤitajte: SJEMENKE BUNDEVE โ Saveznik vaลกeg zdravlja
ล ta sadrลพe sjemenke bundeve?
Sadrลพe vaลพne minerale poput magnezijuma, cinka, gvoลพฤa i omega-3 masnih kiselina, koje su povezane sa boljim zdravljem mozga i smanjenom anksioznoลกฤu. Magnezijum pomaลพe da se nervni sistem drลพi pod kontrolom, a studije pokazuju vezu izmeฤu poveฤanog nivoa omega-3 i smanjenih simptoma anksioznosti.
Seme bundeve moลพete kupiti u veฤini prodavnica, a naravno, moลพete i sami da ih odvojite ukoliko ste kupili bundevu.
Proฤitajte: Bundeva je banana naลกih prostora โ Zdrava i hranljiva
Recept za peฤenje sjemenki bundeve
Nakon ลกto otvorite bundevu, isperite sjemenke pod hladnom vodom da biste ih odvojili od ลพilave pulpe. Zatim ih prokuvajte u slanoj vodi nekoliko minuta, ocjedite i poreฤajte u jednom sloju i stavite da se peku. Pecite ih dok ne poฤnu da porumene.
Moลพete da ih stavite u salatu, grickate same ili mjeลกati u smutije, kolaฤiฤe ili hljeb.