Petak, 30 Septembra, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaBorovnica - kraljica zdravlja

Borovnica – kraljica zdravlja

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Borovnica je slatka, veoma ukusna bobica koja je veoma popularna kao hrana .

Često je obilježavaju kao super-hranu, sa malo kalorija jer je nevjerovatno dobra za ishranu.

Bornovice su jakuo ukusne. Iz tog razloga ih veliki broj ljudi obilježava kao njihovo omiljeno voće.

Savjeti za sadnju borovnica

Ovo je 10 dokazanih zdravstvenih prednosti borovnica:

Borovnica ima malo kalorija ali mnogo hranjljivih materija

Žbun borovnice (Vaccinium sect. Cyanococcus) je cvjetajuća biljka koja proizvodi bobice purpurne boje, takođe poznate kao borovnice.

Borovnica je direktno povezana sa dugim sličnim bobicama poput brusnice ili drenjine.

Borovnica je mala, dijametra između 5 i 16 mm i ima malu krunicu na svom kraju.

Borovnice su zelene boje kad nisu zrele. Vremenom se ta boja mijenja u purpurnu i plavu kako sazrijevaju.

Dva glavna tipa su:

  • Domaća borovnica – standardna vrsta koju gaje ljudi
  • Divlja borovnica – dosta manje od domaće ali bogatije sa nekim antioksidansima

Borovnice su veoma zdravo voće. Jedna šoljica oko 148 borovnica sadrži sledeće:

  • Vlakna 4 grama
  • Vitamin C 24% od potrebne dnevne doze
  • Vitamin K 36% od potrebne dnevn doze
  • Mangan 25% od potrebne dnevne doze
  • Manje doze ostalih viamina i iminerala

One se sastoje od 85% vode i cijela šoljica sarži ukupno 85 kalorija sa 15 grama ugljenih hidrata.

Nutritivni sastav

Borovnica je veoma popularno voće. Ona sadrži veoma malo kalorija ali je zato bogata vitaminom C, vitaminom K i manganom.

Borovnica je kralj antioksidativne hrane

Antioksidansi štite vaš organizam od slobodnih radikala, koji predstavljaju nestabilne molekule koji mogu da oštete ćelije u vašem organizmu i ubrzaju starenje i dovedu do bolesti kao što je kancer.

Za borovnicu se vjeruje da ima najviši nivo antioksidansa u odnosu na svo drugo poznato voće.

Glavni antioksidansi koje sadrži borovnica pripadaju familiji polifenola a nazivaju se flavonoidi.

Jedna posebna grupa flavonoida, antocijani je posebno zaslužna za lekovitost borovnice.

Borovnice dokazano povećavaju nivo antoksidansa u vašem organizmu.

Borovnice smanjuju oštećenja na DNK što predstavlja zaštitu od kancera

Oksidativno oštećenje DNK je svakodnevna pojava u svakom živom biću. Oštećenja DNK se desetinu hiljada puta dešavaju svaki dan u našem organizmu.

Ova oštećenja utiču na starenje našeg organizma. Ona takođe igraju ključnu ulogu u razvitku oboljenja kao što je kancer.

Pošto su borovnice bogate antioksidansima, one mogu da neutrališu neke slobodne radikale koji oštećuju DNK.

U jednoj studiji 168 ljudi je pilo jedan litar miješanog soka borovnice i jabuke dnevno posle 4 nedelje, oksidativni stres izazvan slobodnim radikalima je smanjen za 20%.

Ove studije se slažu da u ovu svrhu možete koristiti svježe ili borovnice u prahu.

Borovnice štite vaš holesterol od oštećenja

Pitate se kako holesterol može biti oštećen?

Veliki problem predstavlja oksidacije lošeg LDL holesterola.

Oksidacija LDL lošeg holesterola je korak od krucialnog značaja u nastanku srčanog oboljenja.

Antioksidansi u borovnici su direktno povezani sa smanjivanjen nivoa oksidovanog LDL holesterola. Ovo obeležava borovnice veoma dobrim voćem za vaše srce.

50 grama borovnica dnevno smanjuje oksidovani LDL za 27% na svakih 8 nedelja kod ljudi koji vode računa o svojoj ishrani.

U drugoj studiji je dokazano da 75 grama ovog voća smanjuje oksidaciju lošeg LDL holesterola.

Voće koje štiti LDL od oksidacije

Antioksidansima ovo voće štiti loš LDL od oksidacije. Oksidacija lošeg holeserola je prvi stepenik prilikom dobijanja nekog hroničnog srčanog oboljenja.

Borovnica može da snizi krvni pritisak

Dokazano je da borovnica ima značajan uticaj za ljude koji boluju od visokog krvnog pritiska, koji može da predstavlja jedan od faktora dobijanja neke od srčanih bolesti.

U osmonedjelnoj studiji, ljudi koji su imali povišen pritisak ili neku srčanu smetnju i bolest su primetili smanjenje od 4-7% krvnog pritiska posle konzumiranja 50 grama borovnica dnevno.

Ovo voće uspešno smanjuje visok krvni pritisak za od 4-7%.

Jednjem ovih bobica možete smanjiti krvni pritisak i oksdiaciju LDL holesterola, treba napomenuti da su ovo faktori rizika i ne predstavljaju bolest srca.

Bilo bi od većeg značaja saznanje, dali  preventivno djeluju na završne tačke kao što je srčani napad, koji predstavlja broj jedan uzrok smrti u cijelom svijetu.

U studiji na 93000 pacijenata koji su uzimali velike doze antocijana, glavnog antioksidansa u borvnicama, smanjen je rizik od dobijanja srčanog napada za 23%.

Borovnice pomažu pravilnom funkcionisanju mozga

Oksidativni stres može da ubrza proces starenja mozga i može negativno uticati na funkcije mozga.

Po nekoliko studija koje su urađene na životinjama, antioksidansi u borovnicama mogu da utiču na dijelove vašeg mozga koji su esencijaln za vašu intelegenciju.

Otkriveno je da oni utiču na neurone i poboljšavaju signalizaciju između njih.

Studije na ljudima takođe daju obećavajuće rezultate.

U jednoj od ovih studija, 9 starijih ljudi sa lakši psihičkim problemima su konzumirali svakodnevno sok od borovnice. Posle 12 nedelja, oni su osetili poboljšanje kod nekoliko markera njihovih moždanih funkcija.

U šestogodišnjoj studiji na preko 16000 starijih ljudi otkriveno je da borovnica je povezana sa odklanjanjem mentalnog starenja u proseku od 2.5 godine.

Antocijani iz borovnice imaju efekte protiv dijabetesa

Borovnice imaju u sebi niske nivoe šećera u odnosu na drugo voće.

148 grama ovog voća sadrže u sebi 15 grama šećera, što je jednako manjoj jabuci ili većoj narandži.

Bioaktivne komponente u borovnicama nadmašuju svaki negativan uticaj šećera kad se posmatra kontrola šećera u krvi.

Istraživanja sugerišu da antocijani imaju dobre efekte na insulinsku osjetljivost i metabolizan glukoze. ovi anti-dijabetes efekti postoje u u soku od borovnice i njenom ekstraktu.

U studiji 32 ljudi sa insulinckom rezistencijom, da smutija od borovnice su poboljšala insulinsku osteljivost.

Insulinska osjetljivost može da smanji rizik od metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2, koji predstavljaju 2 najveća zdravstvena problema.

Mogu da pomognu prilikom borbe sa infekcijama urinarnog trakta

Infekcije urinarnog trakta su veoma čest ženski problem.

Opšte je poznato da sok od brusnice može preventivno da utiče na ovaj tip infekcije

Pošto su borovnice blizak rođak brusnice, one imaju dosta istih sastojaka kao i njihova rođaka.

Ove supstance imaju anti-bakterijsko djelovanje i mogu da preventivno deluju na E. Coli prilikom njenog nekontrolisanog razmnožavanja u zidu vaše bešike.

Borovnica je nešto kratko ispitivana kao agens koji djeluje na mokraćne infekcije ali je dokazano da ima slična dejstva kao brusnica.

Borovnice mogu smanjiti oštećenja mišića nakon svakodnevnog vježbanja

Svakodnevno vježbanje može da dovede do oštećenja mišića.

Ovo nastaje uslijed upala i oksidativnog stresa mišićnog tkiva.

Suplementi iz borovnice mogu da smanje oštećenje koje nastaje na molekularnom nivou, smanjujući zamor i oporavljajući funkcionalnost mišića.

U maloj studiji na 10 ženskih atletičarki, borovnice su pojačale oporavak mišića posle teških vježbi nožnih mišića.

Rezime

Borovnica je veoma zdrava, bogata vitaminima i mineralima.

Ona poboljšava vašu srčanu funkciju, zdravlje mozga i ima mnoge druge pozitivne uticaje na vaše tijelo.

Šta reći više, one su ukusne, lijepe na oko da ih samo možete poželjeti u vašem svakodnevnom meniju.

Izvor: eistria.com

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

bijeli luk

Ozimi bijeli luk – Jesenja sadnja i skladištenje

Kako bi sadnja lukovičastog povrća bila potpuna, ne smijemo zaboraviti ni na bližeg «rođaka» crvenog luka kojeg prepoznajemo pod nazivom bijeli luk ili češnjak. Bijeli...