четвртак, август 28, 2025
Naslovnica Blog Stranica 3

Da li je priča o paulovniji “prevara vijeka”? Drvo koje je obećavalo bogatstvo – danas niko neće da kupi

Jedan metar kubni prvoklasnog drveta paulovnije prodaje se i za 1.200 evra, rečenica je koju smo često mogli pročitati prije desetak godina kada se u Bosni i Hercegovini počela širiti priča o magičnom stablu koje naraste za samo 10 godina.

Mnogi koji su imali viška zemlje odlučili su da pokušaju da zarade, pogotovo jer su sadnice prodavane uz obrazloženje da oko ove bilje posla ima samo prvih par godina. Kasnije se čulo da nije moguće prodati kubni metar ovog drveta po cijenama kakve su navođene, te da bi bilo dobro ako bi cijena bila i 100 evra po kubnom metru.

10 godina kasnije pokušali smo saznati da li je iko uzgojio 10-godišnje stablo paulovnije i da li neko u BiH otkupljuje ova stabla.

– Niti to ko otkupljuje, niti priča o tome – rekao nam je dobro informisani izvor navodeći da tržište ne postoji.

Naglasio je da oni koji otkupljuju trupce ovu vrstu ne spominju, navodeći da je izgleda u pitanju marketinški trik onih koji prodaju sadnice.

Po meni je to prevara vijeka ovdje ko god je to radio, nije uspio – rekao je za Srpskainfo Saša Tomić koji je prije više od 10 godina zasadio 300 stabala paulovnije na oko 10 dunuma zemlje.

“Uložite leđa, novac i sve, a nemate ništa”

Kaže sa mu je sve uglavnom propalo i da sada ima oko 20 stabala koja su malo “odskočila”

– Porast nije ni blizu onog o čemu se pričalo, smrzne preko zime, pa nikne nova na proljeće, na kraju je ispalo u suštini žbunje. Nije ni blizu onog što je trebalo biti – rekao je on.

Onima koji se pitaju da li da sada zasade ovu vrstu kaže da o tome ne treba ni razmišljati.

– Samo ćete uložiti leđa, novac i sve, a nećete ništa imati – rekao je on.

Kaže da nije nasjeo na obećanja o cijeni i brzini rasta, već je htio da iskoristi zemljište pa da za 10 do 20 godina isječe šta bude.

Ispričao je za primjer vlasnika restorana kod Gradiške koji je zasadio paulovniju na livadi da bi imao park za restoran, a sve to danas izgleda smiješno.

Prve 2-3 godine je đubrio i navodnjavao zasađena stabla, a kada je video da se iz godine u godinu loše stvari ponavljaju odustao je. Godine od sadnje prestao je brojati nakon 7. godine.

Sadnice 5 do 8 KM

Josip Garić vlasnik “Paulovnia PP” bavi se prodajom sadnica. Kaže da su ovogodišnje sadnice, 5 KM po komadu, proizvedene njihovoj laboratoriji, dok u jesen prodaju jednogodišnji korijen, po 8 KM.

– Za tehničko drvo potrebo je nekih 8 do 9 godina, za jedan kubik pravilnog drveta, a za sječku i biomasu koristi se nakon 2 do 3 godine – rekao je on napominjući da se nakon sječe obnavlja i nema potrebe za novom sadnjom.

Na pitanje da li moguće negdje prodati trupac stabla starog 8-9 godina rekao je da kod nas još nema otkupa jer nema dovoljne količine na tržištu.

– Cijena na berzi je oko 400 eura po kubiku prve klase. Prva klasa da bude mora imati 4 metra pravo stablo – rekao je on.

Na pitanje da li je moguće da je u pitanju prevara rekao je da su problem sadnice iz sjemena kakve su se sadile prije desetak godina. Potrebno je izabrati stabla za naše podneblje da podnose zimske temperature do -25 stepeni Celzijusa.

– To uopšte nije prevara. Tu ima dosta tačnih informacija i svega samo što su ljudi neozbiljno pristupali pri uzgoju i sadnji. Mi uvijek tražimo da se radi analiza zemljišta i priprema terena – naveo je Garić dodajući da ova biljka ne podnosi močvarno i glinasto tlo i da iznad 600 metara nadmorske visine 600 ima problema s rastom.

Pero Nikolić, vlasnik rasadnika “Agroplan” Bijeljina takođe tvrdi da paulovnija nije prevara.

– Jednostavno za nju mora biti dobra zemlja i mora se tome pristupiti kao i prema svakoj biljci odgovorno – rekao je on i napomenuo da se mora navodnjavati 2 godine, da mora biti dobra zemlja, kao i njena pH vrijednost, te da sadnice moraju biti in vitro.

Sadnice iz sjemena napravile problem

Istakao je da sadnice iz sjemena nisu dobre zbog čega su se mnogi razočarali. Na pitanje da li postoji šansa za prodaju trupaca rekao je da nema organizovanog otkupa.

On prodaje sadnice i nije zasadio plantaže jer kako kaže nema dovoljno kvalitetnu zemlju za to.

Na oglasima smo pronašli osobu iz Odžaka koja paulovniju prodaje za sječku. Ovo mu je, kaže, druga tura i sada su stabla debljine 10-12 centimetara, a iz jednog panja ide 7-8 komada.

– Prva tura je bila stara 3 godine a stabla su bila debela po 35 centimetara – rekao je on.

Objasnio je da sve zavisi od navodnjavanja i od zemljišta, ali i da on nije razmišljao o prodaji nakon 10 godina jer mu je to previše za čekati.

– Paulovnija je dobra za sječku, kalorična je brzo ona raste. Imam oko 700 sadnica i kažu da se 30 puta može sjeći da izađu novi izdanci – rekao je on.

Izvor: srpskainfo

Mnogi ne znaju kad je najbolje vrijeme za zalivanje cvijeća: Da li to treba raditi ujutro ili uveče

Biljke nikako ne smeju da se zalivaju danju, kad je sunce najjače, čak i ako malo uvenu.

Voda stoji, biljke se guše: Krastavci ne rastu, jagode trule, paradajz napada plamenjača

Dok mnogi sa radošću dočekuju ljetne pljuskove kao osvježenje, za proizvođače hrane oni mogu biti noćna mora. Višednevne ili višenedeljne kiše izazivaju prekomjerno zasićenje zemljišta vodom, gušenje korijenovog sistema, razvoj gljivičnih bolesti i u najgorem slučaju — propadanje cjelokupnog uroda.

Stručnjaci iz oblasti poljoprivrede, agronomije i baštovanstva izdvajaju niz proverenih mjera koje mogu spasiti biljke čak i u najtežim uslovima.

Problem: Voda stoji, biljke guše

Zemljište koje je neprekidno natopljeno gubi kiseonik. Korijenje biljaka ne dišu, a rezultat je trulež i opadanje listova. Prvi korak je fizičko uklanjanje viška vode.

Podignute gredice, koje su 15 do 30 centimetara iznad nivoa tla, omogućavaju bolji otok vode. Takođe, oblikovanje brazdi i kanalčića između redova može znatno pomoći kod odvodnjavanja. Na teškim zemljištima savetuje se bušenje drenažnih rupa duž međuredova — dubokih 20–25 cm — koje omogućavaju vodi da se slije dublje u zemlju, dalje od korijena.

Rahljenje – tiha tehnika spasa

Ukoliko zemljište stoji zbijeno, i dodatna vlaga stvara zloglasnu „koračastu“ barijeru, redovno rahljenje postaje neophodno. Ova jednostavna mera omogućava pristup vazduha do korenovog sistema i smanjuje rizik od pojave gljivičnih bolesti.

Malčiranje– prirodna barijera protiv viška vlage

Druga linija odbrane je korišćenje suve slame, sijena ili piljevine za prekrivanje tla. Ovaj metod, poznat kao malčiranje, upija višak vlage, sprječava stvaranje pokorice i štiti korijenje od direktnog kontakta sa zasićenom zemljom. Ipak, stručnjaci savjetuju da se ovakav materijal redovno mijenja, jer u suprotnom postaje leglo gljivica i bakterija.

Za kulture poput jagoda, tikvica i dinja preporučuje se dodatna izolacija plodova od tla korišćenjem dasaka, plastike ili specijalnih netkanih materijala.

Ishrana – kiseonik, ali i hraniva

Kiša ne samo da guši, već i ispira hraniva iz zemljišta, naročito azot. Biljke gube boju, slabije cvjetaju i teško formiraju plod. Zbog toga se preporučuje upotreba balansiranih mineralnih đubriva sa dodatkom kalijuma i fosfora, kao i folijarna prihrana — prskanje listova rastvorima bogatim mikroelementima.

Privremena skloništa – spas u zadnji čas

Ako se najavljuju nove padavine, a biljke su već pretrpile oštećenja, jedan od najbržih odgovora je pokrivanje biljaka agrotekstilom, ceradama ili prozračnim najlonima. Ovo privremeno rješenje smanjuje direktno kvašenje, a istovremeno omogućava protok vazduha.

Bolesti vrebaju – preventiva ne sme da čeka

Vlaga i visoke temperature su idealan recept za eksploziju bolesti – plamenjače, pepelnice, sive truleži. Zbog toga stručnjaci savjetuju redovno korišćenje biofungicida i prirodnih preparata.

Pročitajte: Kasna plamenjača u avgustu? Evo kako da zaštitite paradajz i spriječite štetu!

Kultura po kulturu – najosetljivije biljke

Na udaru su najviše: paradajz, krastavci, tikvice, paprika, kupus i jagode. One su osetljive na gušenje, trulež i brzo reaguju na klimatske stresove.

Reagujte odmah, ali promišljeno

Klimatske promjene sve češće donose ekstremne vremenske uslove — pa se i znanje baštovana mora adaptirati. Pravovremeno reagovanje, praćenje stanja zemljišta, balansirana ishrana i prevencija bolesti čine razliku između uspeha i potpunog gubitka.

Jer, kada priroda pokaže zube, znanje postaje najbolja zaštita.

Kasna plamenjača u avgustu? Evo kako da zaštitite paradajz i spriječite štetu!

Kasna plamenjača je najpodmuklija bolest paradajza, krompira i mnogih drugih usjeva.  . Kasnu plamenjaču paradajza, krompira biljaka izaziva gljivica Phytophthora infestans.

Za brzi razvoj kasne plamenjače potrebna je kapljična vlaga, kiša, magla, obilna rosa, hladne noći i umjereno topli oblačni dani – sve to dovodi do brzog širenja bolesti kako na otvorenom, tako i u zaštićenom zemljištu.

Plamenjača paradajza se prvo pojavljuje na listovima i stabljikama paradajza u obliku sivo-smeđih mrlja različitih oblika sa svijetlim rubom duž ivice. Na poleđini listova, tamne površine su prekrivene bijelim premazom – to su spore fitopatogena. Lezije se brzo šire po cijeloj biljci.

Ako bolest napreduje, na plodovima se pojavljuju guste smeđe mrlje različitih oblika. Plodovi paradajza pogođeni kasnom plamenjačom prilično brzo potamne i trunu.

Po vlažnom vremenu, biljke uginu u roku od nekoliko dana. Ali ako se uspostavi sunčano vrijeme i dnevne temperature pređu 26°C, širenje infekcije se zaustavlja.

bolesti paradajza
Foto: agrosavjet.com

plamenjača paradajza

Među narodnim lijekovima, najpopularniji su sledeći:

Rastvor surutke ili mlijeka

Razblažite nepasterizovano mlijeko ili surutku (1 l) vodom (4 l) i dodajte 15 kapi joda da biste ubrzali sazrijevanje ploda. Tretirajte paradajz odmah nakon pripreme rastvora.

Infuzija bijelog luka

Samljeti 150 g bijelog luka, preliti 1 litrom vode sobne temperature i ostaviti 24 sata. Zatim procijediti masu, dodati 9 litara vode, poprskati biljke, malčirati i zemlju ispod grmlja.

Infuzija kurkume

Sipajte 10 g praha kurkume i 2 g mljevenog crnog bibera u 200 ml votke i ostavite najmanje jedan dan. Razblažite 50 ml infuzije u 5 l vode, dodajući 500 ml nepasterizovane surutke u rastvor.

Dekokt od preslice

Potopite 400-500 g izdanaka preslice u 2 litra vode 10-12 sati. Zatim prokuvajte, ohladite i procijedite. Prije prskanja paradajza, razblažite vodom u odnosu 1:10.

Tinktura propolisa

Razblažite 60 ml farmaceutske alkoholne tinkture propolisa u 10 litara vode. Dodajte bilo koje đubrivo sa aminokiselinama (Aminosil koncentrat, Vitamin, Maltamin, Aminofol, Amino Kalmag Pauerfol, itd.) prema uputstvu da biste održali imunitet biljaka, a zatim prskajte grmlje dok se listovi ravnomerno ne navlaže.

Pročitajte: Četiri organska fungicida protiv PLAMENJAČE PARADAJZA – Saznajte kako i u kojoj razmjeri se koriste

Da bi se zaštitili usevi od plamenjače, biološki preparati i narodni lijekovi treba da se koriste unaprijed, preventivno, prije nego što se pojave prvi znaci bolesti. Prvi put paradajz se prska na početku pupljenja, a zatim svakih 7-10 dana.

Ali šta učiniti ako je paradajz već počeo da se razbolijeva? U pomoć će priteći sistemični i kontaktni fungicidi, koji mogu zaustaviti razvoj bolesti i pomoći u zaštiti biljaka u budućnosti. Prilikom korišćenja preparata, vodite računa o karenci i strogo se pridržavajte uputstava proizvođača. Tretmane počnite što ranije kako biste spriječili oštećenje plodova.

Kako spriječiti pojavu kasne plamenjače

Kasnu plamenjaču, kao i svaku drugu bolest, lakše je spriječiti nego liječiti. Hajde da pogledamo osnovna pravila za brigu o paradajzu, koja značajno smanjuju rizik od bolesti.

  • Izaberite sorte i hibride paradajza za uzgoj koji su relativno otporni na kasnu plamenjaču.
  • Uvrstite plodored
  • Regulišite kiselost zemljišta (trebalo bi da bude unutar 6-7 pH)
  • Tretirajte staklenik u jesen i proljeće, prije sadnje sadnica
  • Dezinfikujte alate, kolce i materijal koji se koristi za vezivanje paradajza
  • Ne sadite krompir i paradajz jedan pored drugog
  • Ne ulazite u plastenik nakon rada u prostoru gdje raste krompir
  • Ne zgušnjavajte zasade
  • Oberite donje listove koji dodiruju zemlju
  • Redovno provjetravajte staklenik i ne dozvolite da vazduh stagnira
  • Ne primjenjujte prekomjerne količine azotnih đubriva na paradajz
  • Malčirajte zemlju u gredicama sa paradajzom
  • Zalivajte grmlje samo kod korijena, poželjno u prvoj polovini dana.
  • Uklonite korov na vrijeme
  • Kada noćne temperature padnu, zatvorite vrata i prozore u plastenicima noću
  • Nakon žetve, pažljivo uklonite sve biljne ostatke, jer su oni najčešće izvor infekcije

Kasna plamenjača predstavlja jednu od najopasnijih bolesti paradajza i krompira, jer se brzo širi i može uništiti cijele zasade u vrlo kratkom roku, naročito u uslovima visoke vlažnosti i niskih noćnih temperatura. Redovna njega, pravilna ishrana i kontrola mikroklime značajno doprinose zdravlju i otpornosti biljaka na ovu podmuklu bolest.

Uz ova četiri savjeta, imaćete gomilu tikvica u svojoj bašti

Tikvice su ukusna biljna kraljica ljeta, a raste brzo i obilno. Međutim, samo uz pravilnu njegu usjev će ostati dosljedan. Uz ova četiri savjeta, imaćete gomilu tikvica u svojoj bašti.

Tikvice su definitivno jedna od zvijezda povrtnjaka: brzo rastu, zahtijevaju malo brige – i često daju više plodova nego što možete da pojedete. Ali to je upravo tipična zamka za hobi baštovane, ako se tikvice beru prekasno, biljka prestaje da raste. Ako želite da spriječite ovo, obratite pažnju na nekoliko ključnih stvari za sadnju povrća.

Redovna berba tikvica za kontinuiranu proizvodnju

Da bi se osiguralo da biljka nastavi da proizvodi novo cvijeće i plodove, zrele plodove treba ubrati na vrijeme. Ako plod postane prevelik ili predugo ostaje na biljci, manje energije se usmjerava u nove tikvice. U idealnom slučaju, trebalo bi da berete plodove dok su još mali, mekani i aromatični – često samo 15 do 20 centimetara dugački. Tokom vrelih ljetnjih nedjelja, treba ih provjeravati svaka dva dana.

Prava lokacija za tikvice: sunce, voda, hranljive materije

Tikvice vole toplinu i svjetlost. Sunčana bašta sa najmanje šest sati direktnog sunca dnevno je idealna. Tlo treba da bude mekano, dobro drenirano i bogato hranljivim materijama. Važno je da redovno zalivate – idealno blizu tla, bez vlaženja lišća, kako bi se spriječile bolesti. U veoma toplom vremenu, svakodnevno zalivanje pomaže. Inače, dva- do tri dana zalivanje je često dovoljno. Kompost ili organsko tečno đubrivo takođe pospješuje rast.

Pročitajte: Tikvice brzo rastu – Možete ih saditi nekoliko puta u sezoni

Dovoljno prostora spriječava bolesti tikvica

Biljkama tikvica je potreban prostor – ne samo prema dole, već i u širinu. Udaljenost od najmanje jednog metra između biljaka osigurava cirkulaciju vazduha. Ovo spriječava gljivične infekcije. Ako imate ograničen prostor ili primijetite nagli rast, možete ukloniti pojedinačne bočne izdanke. Na ovaj način možete usmjeriti energiju biljke ka proizvodnji plodova.

Izbor prave sorte tikvica

Nisu sve tikvice jednake. Neke sorte daju posebno visoke prinose, dok su druge idealne za male ili povišene terene.

Sorte:

• Crne tikvice: Pravi klasik sa visokim prinosima i velikom otpornošću – savršen za početnike.

• Tikvice zlatne groznice: Ova sorta daje jarko žute plodove i osvaja svojim brzim rastom i prijatnim ukusom.

• Tondo di Piacenza: Ova okrugla, kompaktna tikvica je posebno pogodna za saksije.

• Partenon F1: Proizvodi mnogo plodova bez oprašivanja i otporan je na tipične bolesti.

• Tikvice Zuboda: Ova sorta sa nježnim, izduženim plodovima je jednostavna za njegu i idealna je za one koji imaju malo vremena.

Oni koji redovno beru, obraćaju pažnju na lokaciju i sortu, i daju biljci dovoljno prostora, biće nagrađeni dugom sezonom tikvica – bez stresa ili straha od neuspješne žetve.

Šta da radite kada PARADAJZ počne da PUCA?

Saznajte zašto paradajz puca, kako da spriječite truljenje i koje sorte su najotpornije na oštećenja.

Bez obzira da li ste početnik ili iskusni baštovan, pucanje paradajza može vas iznenaditi. Ovaj problem nastaje kada plod naglo primi veliku količinu vode nakon sušnog perioda, što dovodi do brzog rasta unutrašnjosti, dok kora ne može da se istegne dovoljno brzo – rezultat su pukotine i cijepanje.

Zašto paradajz puca?

Stručnjaci objašnjavaju da je glavni uzrok nepravilno zalivanje. Nagla kiša ili prekomjerno navodnjavanje nakon suše izazivaju pucanje ploda. Osim toga, sorte poput čeri i jabučara su prirodno sklonije ovom fenomenu. Prebrz rast izazvan đubrenjem ili naglim porastom temperature takođe može doprinijeti problemu.

Šta da radite kada paradajz počne da puca?

Ako primijetite pukotine, najbolje je da plod uberete ranije, čak i ako nije potpuno zreo. Ostavite ga da sazri na kuhinjskom pultu. Puknuti paradajz je jestiv, ali obratite pažnju na miris i curenje – to može ukazivati na kvarenje.

Pročitajte: Ako vidite ove fleke na paradajzu: Prava šteta tek dolazi…

Kako spriječiti pucanje paradajza?

Dosljedno zalivanje je ključ. Održavajte ravnomjernu vlažnost zemljišta i izbjegavajte nagle promjene. Malčiranje oko biljke pomaže u regulaciji vlage, a dodavanje organskog komposta poboljšava sposobnost zemljišta da zadrži vodu.

Koje sorte rjeđe pucaju?

Ako želite da izbjegnete pucanje, birajte otpornije sorte kao što su Roma, San Marzano, Big Beef, Zlatni jubilej i Selebriti.

Ni prerano, ni prekasno! Kada brati kukuruz šećerac?

0

Berba šećerca zahteva pažljivo određivanje trenutka zrelosti, jer ukus, slatkoća i tekstura zrna zavise upravo od toga. Jedna od najpouzdanijih i najpraktičnijih metoda je opipavanje klipa kroz komušinu.

Šta tražiti pod prstima?

Laganim stiskanjem komušine možete napipati formirana zrna. Klip bi trebalo da bude čvrst, ravnomerno ispunjen, bez praznih mesta između redova. Posebnu pažnju obratite na vrh klipa – ako je zaobljen ili tupo završen (ne šiljast), to je jasan znak da je šećerac spreman za branje.

Vizuelni znaci zrelosti

Još jedan dobar pokazatelj je svila – ako je gotovo potpuno suva, verovatno je i klip zreo. Ukoliko i dalje niste sigurni, možete pažljivo povući mali deo komušine i proveriti zrna: zrela zrna su kremasto žute ili bele boje, u zavisnosti od sorte.

Test pritiska noktom

Još jedna jednostavna metoda je provera noktom palca: nežno probodite zrno. Ako iz njega izlazi vodenkasta tečnost, klip još nije zreo. Ako teče mlečno-bela tečnost, to je znak pune zrelosti i pravo vreme za berbu.

Važna napomena: izbegavajte prerano otvaranje komušine

Iako je otvaranje klipa dobar test, pokušajte ga koristiti što ređe. Otvoreni (a nezreli) klip postaje znatno podložniji napadu insekata i ptica. Malo prakse u opipavanju brzo će vam pomoći da razvijete osećaj kada je šećerac zaista spreman.

Prerano ili prekasno – oba mogu biti problem

  • Prerano ubrani klipovi – neće imati punu slatkoću ni teksturu.

  • Prekasno ubrani klipovi – postaće tvrdi i „brašnjavi“, bez obzira na dužinu kuvanja.

Zato je važno da trenutak berbe ne odredite nasumično, već pažljivo – kako bi šećerac bio ukusan, sočan i pun nutritivne vrednosti.

Kako da paradajz pocrveni – najčešće greške koje usporavaju sazrijevanje

Paradajz spada među najosetljivije povrtarske kulture, posebno u uslovima baštenske proizvodnje. Mnogi proizvođači se krajem jula suočavaju sa problemom: plodovi su formirani, ali ne rastu dalje niti sazrevaju. U nekim slučajevima, paradajz potpuno prestane da sazrijeva i ne dobija crvenu boju, što izaziva zabrinutost kod baštovana.

Uzroci ovog „zastoja“ mogu biti brojni – od nedostatka hranljivih materija, nepravilnog zalivanja, pa sve do loše osvetljenosti ili temperaturnih oscilacija. U nastavku teksta otkrivamo kako da podstaknete biljke da nastave rast i donesu očekivani rod.

Glavni uzroci zašto paradajz ne sazreva – i kako ih rešiti

1. Karakteristike sorte

Ako ste posadili kasnostasne sorte paradajza, ne očekujte da plodovi pocrvene već u julu. Ove sorte počinju da sazrevaju tek 120 do 150 dana nakon nicanja. U uslovima kratkog i kišovitog ljeta, često ne stignu da sariju na žbunu i moraju se brati zeleni za naknadno sazrijevanje.

Preporuka: Umjerenim i sjevernim krajevima savjetuje se izbjegavanje sadnje kasnih sorti na otvorenom. One bolje uspijevaju u plastenicima. Za otvoreni prostor birajte rane i srednje rane sorte.

2. Nagle promjene temperature

Hladno vrijeme i oštri temperaturni skokovi mogu značajno usporiti sazrijevanje paradajza. Evo nekoliko mjera koje pomažu u takvim uslovima:

  • Malčirajte zemljište kako bi se sporije hladilo i grijalo.

  • Zatvarajte prozore i vrata plastenika noću kako biste ublažili temperaturne oscilacije.

  • U otvorenoj proizvodnji, pokrijte biljke agrotekstilom tokom noći.

3. Nedostatak svjetlosti

Nedovoljno svjetla može nastati uslijed učestale oblačnosti, kiše ili previše zbijenih biljaka.

Rješenje:

Već pri sadnji vodite računa o pravilnom razmaku između biljaka. U julu je važno uklanjati višak zaperaka i donjeg lišća.

Preporučuje se da se donji listovi odstrane do prve cvijetne grane, a bočni izdanci oblikuju tako da ostane par listova iznad svake cvijetne grane. Grane možete pažljivo usmjeriti ka suncu.

4. Nepravilno formiranje biljaka

Ako se biljke nepravilno oblikuju, energija se troši na rast lišća, umjesto na razvoj plodova.

  • Kod indeterminantnih sorti ostavite 1–2 glavna stabla, redovno uklanjajte zaperke i skratite vrh biljke iznad posljednje cvijetne grane, ostavljajući dva lista.

  • Kod determinantnih sorti ne uklanja se vrh, ali se mora kontrolisati broj bočnih izdanaka.

Ako biljka i dalje stvara nove cvjetove krajem sezone, uklonite ih – ti plodovi svakako neće stići da sazriju.

5. Nepravilna prihrana

Krajem ljeta paradajzu više nije potreban azot, jer on podstiče rast lišća, a ne plodova. Umesto toga, fokus treba da bude na fosforu i kalijumu.

Pročitajte: Đubrenje PARADAJZA – Kada i kako da ga prihranite?

6. Previše kiše

Paradajz voli vlagu, ali ne tokom faze sazrijevanja. Tokom produženih kišnih perioda, biljke mogu stati s razvojem.

  • Na otvorenom: Smanjite zalivanje i kopajte male kanale za odvod viška vode.

  • U plasteniku: Ne prestajte potpuno s zalivanjem – preveliko isušivanje može izazvati opadanje cvjetova i deformaciju plodova. Zalivajte po potrebi, 3–5 litara po biljci.

Dodatne metode za podsticanje sazrevanja

Ako sve navedene mjere ne pomognu, probajte sledeće:

  • Pažljivo povucite biljku nagore kako biste blago oštetili fine korenčiće i time preusmerili energiju ka sazrijevanju.

  • Probušite plodove čačkalicom blizu peteljke (2–3 plitke rupice).

  • Stavite nezrele plodove u plastičnu kesu zajedno sa zrelim paradajzima ili korom banane i ostavite je na suncu – etilen iz zrelih plodova podstaći će sazrijevanje ostalih za 2–3 dana.

Kao što vidite, sazrijevanje paradajza zavisi od mnogih faktora. Pravilnom njegom, prihranom i blagovremenim mjerama možete znatno poboljšati rod i kvalitet plodova. Ako ljeto ostane kišovito, ne čekajte – uberite nezrele plodove i ostavite ih da sazriju u zatvorenom prostoru. Tako ćete sezonu završiti s bogatim i ukusnim rodom, bez većih gubitaka.

Izvor: agrosavjet.com

Domaći sladoled od kajsija – kremast i savršeno osvježavajuć

Domaći sladoled od kajsija pravi je ljetnji hit – kremast, voćan i savršeno osvježavajuć.

Evo kako da zamrznete lubenicu, a da ne izgubi ukus

Ljeto je sezona lubenica – sočnih, zrelih plodova bez kojih je teško zamisliti vruće dane. Osim što savršeno gasi žeđ, lubenica je i bogat izvor vitamina i antioksidanasa.

Nažalost, sezona lubenica kratko traje. Ako ne želite da se rastanete s tim ukusom do sljedećeg ljeta, rješenje je jednostavno – zamrznite lubenicu.

Ne samo da ćete je sačuvati, već ćete imati savršen sastojak za smutije, sorbete i ljetne koktele čak i usred zime.

Iako lubenica sadrži čak 90–92 odsto vode, može se zamrznuti bez gubitka ukusa. Jedina razlika je u teksturi – nakon odmrzavanja više neće biti hrskava, već mekana. Ipak, takva je idealna za pripremu osvježavajućih pića i sladoleda.

Kako pravilno zamrznuti lubenicu

  • Oljuštite i očistite lubenicu od koštica. Isijecite je na kocke ili kriške.
  • Poredajte komade na pleh obložen papirom za pečenje, tako da se ne dodiruju.
  • Zamrznite 3–4 sata, dok se potpuno ne stegnu.
  • Prebacite u kesu ili plastične kutije, po mogućstvu označene datumom. U zamrzivaču može stajati do 9–12 mjeseci.

Odmrzavanje lubenice

  • Za smutije ili sladoled koristite direktno iz zamrzivača – daće finu kremastu strukturu.
  • Za deserte i pića, stavite u frižider da se postepeno odmrzne – tako se najbolje čuva ukus.
  • Za poluzamrznutu teksturu (npr. sorbet), provjeravajte stanje svakih nekoliko sati.
  • Kako koristiti zamrznutu lubenicu
  • Voćni smutiji sa bananom, jogurtom ili nanom
  • Zamrznuti deserti: sorbet, ledene kocke, sladoled na štapiću
  • Dresinzi za salate

Savjeti za čuvanje svježe lubenice

  • Cijela lubenica može stajati na sobnoj temperaturi do sedam dana, a u frižideru 2–3 sedmice.
  • Isječena lubenica najbolje se čuva u zatvorenoj posudi u frižideru do 4–5 dana, prenosi Superžena.