Bijeli patlidžan je povrće za koje gotovo da nismo čuli. Osim što se razlikuje po boji u odnosu na ljubičasti ističu se i razlike u tvrdoći kore, boji i strukturi mesnatog dijela i ukusu.
Ukus bijelog patlidžana nije tako aromatičan, intenzivan i gorkast kao ljubičasti. Njegovo je meso kompaktnije i nakon pripreme kremastije.
Bijeli patlidžan dolazi i s više sjemena i njegova boja mesa je takođe bijela.
Za uzgoj bijelog patlidžana potrebni su isti uslovi gajenja kao kao ljubičastog.
Sve o uzgoju patlidžana pročitajte na linku: “Patlidžan – Uzgoj i njega“
SVE O POLJOPRIVREDI NA JEDNOM MJESTU MOŽETE NAĆI I NA VIBER ZAJEDNICI AGROSAVJET
Izvor: agrosavjet.com
PROČITAJTE:
Patlidžan koji morate da gajite: Otporan je na bolesti i donosi visok prinos
Pepino – Blizak rođak paradajzu i patlidžanu