Paradajz i drugi ฤlanovi porodice pomoฤnica, ukljuฤujuฤi i bijeli krompir, plavi patlidลพan i papriku, na loลกem su glasu kao uzroci simptoma artritisa.
Izbjegavajte pomoฤnice i vaลก artritis ฤe vjerovatno splasnuti ili nestati; tu narodnu mudrost moลพete ฤesto da ฤujete.
Ova ideja potvrฤena je zbog iskustva dr Normana F. ฤildersa, profesorda hortikulture na Univerzitetu Florida. Poลกto su se kod dr ฤildersa razvili poremeฤaji koji su ga donekle onesposobljavali, ukljuฤujuฤi jake bolove u zglobovima i ukoฤenost, on je obratio paลพnju na svoju ishranu i zakljuฤio da se ovi simptomi artritisa javljaju nekoliko sati poลกto bi jeo paradajz. Znao je da ovo povrฤe predstavlja izazivaฤe raznih smetnji u organizmu.
Jedno vrijeme, na primjer, paradajz se smatrao smrtonosan, a sjeme iz porodice pomoฤnica (koje sadrลพi solanin), povezivale su se s reumatskim poremฤajima kod stoke.
Jedno po jedno, kaลพe dr ฤilders, on je uklonio iz svoje ishrane gotovo sve povrฤe iz porodice pomoฤnica pa su njegove tegobe i bolovi iลกฤezli.
ฤuo je i miลกljenja mnogih ljudi, tvrdi on, koji potvrฤuju slilฤno olakลกanje.
Doktor ฤilders tvrdi da pomoฤnice sadrลพe toksine, otrovne supstance koje napadaju ฤelije osjetljivih ljudi i koji ฤine oko 10 % stanovniลกtva.
Meฤutim, neki struฤnjaci smatraju da su te pogrdne rijeฤi kojima su zasuli paradajz nevjerovatne, jer nema nauฤnih ispitivanja s kontrolnom gurpom koje bi na ovo povrฤe ukazale kao na pokretaฤe alergijskih reakcija kod artritisa.
Zapravo, u jednoj britanskoj studiji za paradajz je reฤeno da je na ฤetrnaestom od moguฤih dvadeset mjesta meฤu namirnicama koje ฤe vjerovatno da izazovu simptome artitisa; paradajz je djelovao na 22 procenta ispitanika u toj studiji.
Doktor Panaลก, koji je priznati struฤnjak u podruฤju povezanosti hrane i artritisa, napominje da neki ljudi odbacuju ลกiroku lepezu raznih vrsta pomoฤnica, mogu sluฤajno da iskljuฤe i onu koja kod njih izaziva simptome artritisa. Ali ima li ikakvog razloga da se vjeruje da je povrฤe iz porodica pomoฤnica ลกtetnije – ili da je postojala veฤa vjerovatnoฤa da ฤe one napasti vaลกe zglobove, nego ลกto je to sluฤaj sa drugim vrstama hrane?
Do sada su dokazi slabi iako je joลก mnogo ljudi uvjereno da izbjegavnje ovog povrฤa moลพe da ublaลพi bolove. Takvo strastveno vjerovanje i liฤno iskustvo se ne moลพe zanemariti, ali ni trenutno nauฤno potvrditi.
Ako postoji biohemijski razlog da se paradajz okrivi na ลกirokom ili sveopลกtem planu, njegovo otkrivanje joลก pritajno leลพi negdje u buduฤnosti.
Ovaj tekst o povezanosti pradajza i artitisa preuzet je iz knjige „Hrana vaลก ฤudesni lek“ Dลพin Karperย
Izvor: AgroSavjet
PROฤITAJTE:
- Ulje ljutih papriฤica โ Kako se pravi i primjenjuje
- Sok od kupusa kao lijek za ลพeludac
- Zlatno mlijeko โ Dragulj alternativne medicine