Zablude: Kada je lubenica zrela?

Zabluda: Za razliku od većine plodova zrelost dinja i lubenica ne možemo odrediti metodom „od oka“! A pravovremena berba je od velike važnosti za ove kulture. Ako ne odreagujemo na vrijeme i plod lubenice ne uberemo u pravoj zrelosti on postaje prezreo, a isto se dešava i ako su ga proizvođači ubrali na vrijeme ali on nije došao do kupca na vrijeme, onda često kažemo da je lubenica „prozukla“ ili „iščamela“!

Istina:

Najčešći način određivanja ploda je kad kuckamo prstom po kori ploda lubenice i ako dobijemo tup zvuk lubenica je zrela. Takođe siguran znak da je lubenica zrela je i sušenje zaperaka u osnovi ploda, ali samo ako znamo kod kojih sorti ovo nije pravi znak. Još jedan znak nam ukazuje na pravu zrelost lubenica. Kad dio lubenice koji je bio okrenut prema zemljištu dok je rasla dobije svijetlo žutu boju a kora oko njega postane hrapava.

Najsigurniji način za kupce je stara dobra kocka za probu kod koje se ne greši, ali od ovog načina nemaju mnogo koristi proizvođači.