Breskve su pune vitamina, minerala i hranljivih materija, a nadoknađuje i izgubljenu tečnost koja nam je neophodna tokom ljetnjih vrućina.
Ali kako izabrati breskve najboljeg ukusa?
Prilikom biranja breskvi u radnjama najvažnija je boja. Idealne su one koje imaju žuto meso i zlatno crvenkastu koru.
Dobro obratite pažnju na peteljke. Ako imaju nježnije žute nijanse onda su manje zrele, dok zlatne nijanse pokazuju zrelu voćku.
Nemojte kupovati voće koje ima zelene mrlje, udubljenja ili ravna područja.
Takođe, izbjegavajte one sa smežuranom korom jer to znači da su vjerovatno bile ohlađene nakon berbe, te su se isušile.
Kakav miris ima najukusnija breksva?
Miris breskve je povezan s njenim ukusom. Ako uopšte nema mirisa, znači da nema ni ukusa. Međutim, to nije uvek tako, zavisi i od vrste breskve, ali trebalo bi da ima jak miris.
Da li treba pipati ovo voće?
Kada nježno dodirnete breskvu, otkrićete mnogo toga o njoj. Pritisnite lagano kraj peteljke i ukoliko osjetite da je mekana, znači da je voćka zrela, dok sa druge strane, ako je čvrsta nije zrela.
Planirajte kupovinu unapred
Ako pečete kolač koji ćete odmah jesti, birajte najzrelije voće. Ako želite da ih jedete nekoliko dana, potražite manje zrele plodove.
Čuvajte ih pravilno
Breskve treba čuvati na sobnoj temperaturi. Stabljiku okrenite prema dolje i položite ih u jednom sloju kako se ne bi oštetile.
Ako postanu previše zrele prije nego što ih pojedete, čuvajte ih u frižideru.
Izvor: stil.kurir.rs
Nema komentara