Iako je maslinovo ulje jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, ipak postoje situacije u kojima ga nikako ne bi trebalo koristiti.
Izuzetno je dobro za zdravlje srca, ali postaje ลกtetno kada ga izloลพimo visokim temperaturama. Iako ova tema izaziva brojne polemike, bolje je prevenirati potencijalnu ลกtetu. Ono ลกto sa sigurnoลกฤu moลพemo reฤi jeste da zagrijavanjem uniลกtavamo strukturu ulja. Umjesto toga, maslinovo ulje radije koristite kao โzaฤinโ gotovom jelu.
Proฤitajte: Ishrana bogata maslinovim uljem smanjuje stres
2. Za roลกtilj
Postoji mnogo recepata za marinadu u kojima se spominje ovo ulje. Iako nije ลกtetno, potpuno je nepotrebno koristiti maslinovo ulje u ove svrhe jer ono jednostavno izgori. Zapravo, meso i povrฤe za roลกtilj nije potrebno nauljiti. Dovoljno je to uฤiniti sa reลกetkama roลกtilja, a namirnice marinirati u suvim zaฤinima.
3. Za lice
Mnogi koriste maslinovo ulje i u kozmetiฤke svrhe, najฤeลกฤe kao masku za kosu, ulje za masaลพu ili njegu koลพe. Meฤutim, kada je rijeฤ o licu, treba ga izbjegavati! Razlog tome je ลกto je gusto i zatvara pore i zato bi osobe koje su sklone aknama trebalo da ga izbace iz svoje kozmetiฤke rutine.