Nakon slavlja ili svečanog ručka vam je ostalo mesa i ne znate kako ga sačuvati? Evo odličnog savjeta za sigurno skladištenje pripremljenog mesa.
Kuvano ili pečeno meso najprije dobro ohladite, a potom ga isijecite na što tanje komade.
Komade mesa slažite jedan preko drugog, tako da između svakog bude komad papira za pečenje. Na kraju sve zajedno zamotajte u papir za pečenje. Bilo bi dobro da na njemu napišete o kojem mesu je riječ, kao i datum kada ste ga zapakovali. Tako zapakovano meso potom možete staviti u zamrzivač.
Naime, ovaj način zamrzavanja mesa će vam kasnije olakšati posao ukoliko ne želite odmrznuti sve već samo određeni dio komada, piše Stvar ukusa.
Jednom odmrznuto meso možete podgrijati samo jednom i ne smije se ponovno zamrzavati.
Nema komentara