U ovom tekstu vam donosimo recept za ukusan, osvježavajući i veoma zdrav sok od džanarika.
Najčešće ne zna da ova, inače jedna od najstarijih vrsta šljive (poznata od prije hiljadu godina kada je bila najprostranjenija) obiluje voćnim šećerima, vitaminima A, B grupe i C, mineralima kalijumom, fosforom i magnezijumom, pektinom, celulozom, etarskim uljima, kao i da sadrži za organizam izuzetno povoljan odnos organskih kiselina (jabučne, limunske, vinske, oksalne i taninske).
Sok od džanarika
Sastojci:
- 4 kg zrelih džanarika (divljih šljiva)
- 2 kesice (20g) limuntusa
Pročitajte: Džanarika pomaže kod ovih zdravstvenih problema /RECEPTI/
Priprema:
Oprati džanarike i staviti ih u veliku šerpu (ili prepoloviti količine na pola i staviti u dvije manje).
Dodati 5 dl tople vode (ili po 2,5dl u svaku posudu ako ste ih prepolovili) i uz blago zagrijavanje dobro propasirati smjesu tako da postane jednolična.