Slatko od zelenog paradajza poslastica za hladne zimske dane

Među mnogobrojne recepte za razna slatka vrijedno je dodati i recept od zelenog paradajza.

Sastojci:

1 kg zelenog paradajza

1,5 kg šećera

štap vanilije

200 g sjeckanih oraha

2 limuna

Priprema:

Paradajz operite i isijecite ga na komade željene veličine. Ako su sasvim mali paradajzi, možete ih prepoloviti i probosti čačkalicom.

Šećer prelijte vodom, pa kuvajte da dobijete gust sirup. Dodajte mu paradajz, pa kuvajte do željene gustine, obično od 30 do 40 minuta.

Pročitajte:Kiseli zeleni paradajz – Jednostavan recept

Slatko sipajte u sterilisane tegle i ostavite na tamnom, dovoljno hladnom mjestu.