Sjetva ozimog povrća ove jeseni je dobar izbor jer u proljeće ćete imati mlado povrće, puno vitamina i minerala. Crni luk će biti pojeden u slast u proljeće, spanać će vam donijeti gvožđe kada je proljećni umor prisutan.
Sjetva ozimog povrća
Jesenja sjetva, odnosno, sadnja povrća je veoma korisna jer obezbjeđuju svježe plodove u rano proljeće. U našim klimatskim uslovima u jesen se uglavnom sije i rasađuje crni luk srebrenjak, salata, spanać, grašak i kupus. Za ovakvu vrstu proizvodnje treba prije svega izabrati odgovarajuće sorte, odabrati pravo vrijeme sjetve kao i adekvatnu agrotehniku kako bi biljke lakše podnele nepovoljne uslove tokom zime na otvorenom polju.
Nakon završene berbe i uklanjanja ostataka biljaka prethodne kulture, potrebno je obaviti obradu i pripremu zemljišta za sjetvu ozimog povrća. Prilikom obrade, obaviti i zaoravanje potrebnih količina organskog i mineralnog đubrenja koje se unosi na osnovu rezultata agrohemijske analize zemljišta.
Tokom oktobra mjeseca, ukoliko su povoljni vremenski i zemljišni uslovi, u baštama se sije, odnosno sadi ozimo povrće. Ozime sorte salate, kada imaju tri-četiri lista, rasađuju se na razmak od 15-20 cm u redu i 20-30 između redova.
Setva ozimog povrća ove jeseni
Krupan arpadžik se može iskoristiti u proizvodnji mladog luka. Sadnja se obavlja gusto sa razmakom redova od 20 cm, a u redu od 5 cm. Iz ovakvih lukovica u rano proljeće se dobija mladi luk koji se koristi za ishranu već od kraja februara. Takođe, krupan arpadžik se može koristiti i kasnije u toku zime, za proizvodnju mladog luka u zaštićenom prostoru. Sadnja se obavlja od kraja novembra pa sve do sredine januara.
U oktobru se sadi i bijeli luk. Koriste se krupniji čenovi jer se tako razvijaju jače i otpornije biljke. Sadi se u redove na razmak 20-40 cm, a u redu 5-10 cm. Pored luka, sije se i ozimi spanać. Spanać se sije sredinom oktobra. Za sjetvu se biraju sorte koje su tolerantne na niske temperature. Berba listova spanaća je u proljeće, u martu i aprilu. Spanać u zimu ulazi s dva do četiri prava lista i takav prezimljava. U proljeće normalno nastavlja rast. Za ozimu proizvodnju, spanać se sije na uzdignute gredice koje su manje izložene zadržavanju vode kod veće količine padavina.
Krajem oktobra i početkom novembra mogu se sijati šargarepa i grašak ukoliko su povoljni uslovi.
Autor: Snježana Vujinović, dipl.inž., PSSS Srbija