Ako ste u potrazi za jednostavnim, ali zdravim i ukusnim obrokom, fileti od lososa pečeni u rerni su idealan izbor. Ovaj recept je savršen za one koji žele brzo pripremljen ručak ili večeru, a istovremeno žele da impresioniraju ukućane ili goste.
Zašto baš losos?
Losos je poznat po svom bogatom ukusu i nutritivnoj vrijednosti. Pored toga što obiluje omega-3 masnim kiselinama koje blagotvorno djeluju na srce, takođe je i odličan izvor proteina i vitamina D. Pečen u rerni, zadržava sve svoje hranljive sastojke i ostaje sočan.
Sastojci koji prave razliku
Za pripremu ovog jela potrebni su vam:
- 4 fileta lososa, maslinovo ulje, limunov sok, bijeli luk, začini poput timijana i bibera, te malo svježeg peršuna za dekoraciju.
Osnovni sastojci su jednostavni, a ključ ukusa leži u savršeno izbalansiranoj marinadi.
Pročitajte: Ova riba je najzdravija, puna je proteina, odlična za kožu i probavni sistem
Priprema korak po korak
- Priprema fileta: Fileti lososa se operu, osuše i začine marinadom od maslinovog ulja, limuna, bijelog luka i aromatičnih začina. Marinada ne samo da dodaje ukusu, već i održava ribu sočnom tokom pečenja.
- Pečenje: Losos se peče na 200 °C, oko 15-20 minuta. Važno je ne prepeći ribu, kako bi meso ostalo mekano i lako se odvajalo viljuškom.
- Serviranje: Gotovi fileti se posipaju sjeckanim peršunom, što im daje osvežavajuću notu i lijep vizuelni efekat.
Prilog po izboru
Uz losos savršeno idu pečeni krompirići, povrće na pari ili lagana salata sa limunovim prelivom.
Ovaj jednostavni recept ne zahtijeva kulinarsko umijeće, a rezultat je jelo dostojno restorana. Uz minimalan trud, uživaćete u savršenom obroku bogatom ukusima i hranljivim materijama.
Savjet za kraj
Ne zaboravite da uživate u trenutku pripreme i poslužite jelo uz čašu bijelog vina, koje se odlično slaže sa ribom. Prijatno!