Salata sa patlidžanom, paradajzom i paprikom

Ova salata sa patlidžanom, paradajzom i paprikom  je vrlo jednostavna za pripremu, a rezultat je ukusna i zadovoljavajuća zimnica koju će vaši ukućani obožavati.

Salata sa patlidžanom, paradajzom i paprikom

• 10 kom. patlidžana, paprika, paradajz, luk, čena bijelog luka,


• 1/2 šolje šećera,


• 2 kašike soli,


• 1 šolja biljnog ulja i


• 3 kašike 9% sirćeta

Pročitajte:Jednostavna i jeftina salata za zimu ”LJUTKO” – Šargarepa i ljute papričice su idealni dodatak svakom jelu.

Povrće, patlidžan, papriku, paradajz i luk oprati, isjeći na kockice. Sve stavite u dublji lonac, dodajte ulje, so, šećer. Stavite šerpu na vatru da provri i kuvajte 15-20 minuta. Sipajte sirće i kuvajte još 10 minuta. Zatim dodajte sjeckani bijeli luk, dobro promiješajte, kuvajte par minuta i odmah stavite salatu u vruće tegle.