Lubenica je odličan dodatak sangriji, tradicionalnom španskom koktelu koji uključuje kvalitetno vino i svježe voće.
Lubenica je omiljeno ljetno povrće u kojem često tražimo spas od nesnosnih vrućina. Volimo je hladnu i prvi nam je izbor nakon plaže ili napornog radnog dana. Osim svježu, možemo je konzumirati u raznim osvježavajućim pićima.
Gastro istorija piše da su Rimljani u sangriji uživali još 200 godina prije Hrista, a Španci su je nešto kasnije prisvojili i počeli joj dodavati razno voće kako bi stvorili nove kombinacije ukusa. U tome su i uspjeli pa danas ovaj ukusni koktel promatramo kao tradicionalno špansko piće.
Ako ste raspoloženi za pripremu sangrije na malo drugačiji način, sve što vam treba je omiljeno šumsko voće i dobro vino, prenosi Punkufer.
Pročitajte: Tradicionalni recept za ukusan liker od višanja /VEDEO/
Kako bi sangrija osvježila što bolje voće prethodno zamrznite, a osim vina možete dodati i tekile ili votke, kao i malo meda za punoću okusa. Lubenicu veče prije pripreme narežite na kocke pa je ostavite preko noći da se smrzne, a šumsko voće možete i kupiti zamrznuto. Ako budete slijedili korake u nastavku, pripremićete osvježavajući koktel savršen za večernja druženja koja vrele ljetne noći čine još ljepšima.
Sastojci za sangriju s lubenicom:
- 750 ml roséa,
- 250 g zaleđenog šumskog voća,
- 300 g zaleđene lubenice,
- 120 ml votke ili tekile,
- 2 kašike soka limuna,
- 3 velike kašike meda
Priprema sangrije s lubenicom:
Zaleđeno voće stavite u blender. Voću dodajte limunov sok, med i tekilu pa dobro promiješajte. Na kraju ulijte butelju vina. Prema potrebi dodajte još leda i izmiksajte. Ukrasite šumskim voćem.