Paradajz je jedna od povrtarskih kultura koja je pogodna za januarsku sadnju. Topli plastenik ili staklenik će osigurati uspijeh sadnje paradajza – sve dok možete da regulišete temperaturu i uredite prostor.
Paradajz se proizvodi iz rasada i direktnom sjetvom.
Sjetva za proizvodnju rasada:
Južna toplija područja:
- Rana proizvodnja: počinje oko 10. januara.
- Srednje rana proizvodnja: počinje oko 15. februara.
Pročitajte: 5 vrsta povrća koje možete posaditi u januaru
Sjeverna i sjeveroistočna područja naše zemlje (hladnija klima):
- Rana proizvodnja: počinje oko 20. februara.
- Kasnija proizvodnja: traje od početka marta do 10. aprila, ovisno o sorti paradajza.
Direktna sjetva za industrijski paradajz:
- Period: od polovine aprila do 10. maja.
Način sjetve:
- Obavlja se na gredicama uz korištenje preciznih sijaćica s ulagačima za gnojiva i herbicide.
- Dubina sjetve: 2-3 cm.
Razmaci:
- Između redova na gredici: 30 cm.
- Između biljaka u redu: 25-30 cm.
Pročitajte: Zalivanje paradajza – često ili povremeno?
U zimskoj proizvodnji rasada paradajza najvažnije je obezbijediti dovoljno toplote. Sjeme niče za pet do šest dana. Temperatura bi trebalo da bude 20-22 stepena. Sa pojavom kotiledona trebalo bi smanjiti temperaturu na 15-16 stepeni u toku 5-6 dana, kako ne bi došlo do izduživanja i padanja rasada. U to vrijeme vrlo je važno smanjiti reletivnu vlažnost vazduha provjetravanjem. Isto tako trebalo bi izvršiti zasušivanje supstrata smanjivanjem zalivanja. Mlade biljčice trebalo bi zaštiti od zemljišnih patogena nekim fungicidom. Poslije toga, temperaturu održavati na 20 stepeni do kaljenja rasada.
Pošto zimi često imamo oblačne dane i nedovoljan kvalitet svjetlosti, potrebno je dopunsko osvetljenje. Kad biljke dostignu fazu 4-6 listova, počinje kaljenje rasada. To se postiže postepenim snižavanjem temperature, kao i prskanje vodotopivim đubrivima sa naglašenim sadržajem kalijuma.