Nektar unesen u saฤe joลก nije zreo med – sada je tek slatka tekuฤina koju pฤele trebaju preraditi u med.
Nektar produลพava svoju zriobu u koลกnici, a da je med zreo, pozna se po tome ลกto je saฤe s medom poklopljeno za oko 50โ75% s obje strane. No deลกava se da i zreo med nije svaki put poklopljen jer stanice saฤa zbog slabe paลกe nisu sasvim ispunjene. Ako takav okvir s medom drลพimo u rukama pljoลกtimice prema zemlji, ustanovit ฤemo da li je med zreo ili nije.
Vidimo li da kapljice meda ispadaju iz saฤa i bez ikakva zamaha, znaฤi da med nije zreo i da se mora joลก ฤekati, a ako ne curi, moลพe se poฤeti s oduzimanjem okvira za vrcanje. Isto tako ne treba ฤekati da med bude poklopljen ako se radi o medu od medljike koji se mora vrlo ฤesto vrcati jer se inaฤe skruti u saฤu pa ga je nemoguฤe izvrcati. I ovdje ima izvjesnih izuzetaka. Tako npr. medljikovac s bjelogorice, pa i kad je saฤe poklopljeno, za toplog vremena moลพe se lako vrcati, dok od veฤine crnogorice i u veฤini sluฤajeva mora se vrcati svakog treฤeg ili ฤetvrtog dana.
Zapaลพeno je da se i crnogoriฤin medljikovac na nekim mjestima moลพe bez teลกkoฤa vrcati i poslije dvadesetak dana, dok s iste vrste crnogorice, na udaljenosti od svega 6โ8 km, nije moguฤe vrcati veฤ poslije 4โ5 dana. Uzroci ovoj prirodnoj pojavi nisuย objaลกnjeni, ali se smatra da je glavni uzrok u sastavu zemljiลกta i u jakim zraฤnim strujanjima. No ni u kom sluฤaju nije baลก preporuฤljivo ฤekati da saฤe bude potpuno poklopljeno jer bi se izgubio dio prinosa.
Isto tako ni u kom sluฤaju ne valja vrcati med iz saฤa u kojem se nalazi leglo, pogotovo dok je leglo nepoklopljeno. No za vrijeme jakih paลกa desi se ponekad da se na nekom okviru naฤe tek manja koliฤina poklopljenog legla, a oskudica je prostora za unos novog nektara. U tom sluฤaju preporuฤuje se da se takvi okviri stave u mediลกte i priฤeka dok leglo izaฤe, pa se tek onda vrca.
Proฤitajte: 14 zabluda o medu u koje se veฤ godinama vjeruje
Kad se ustanovi da je u veฤini koลกnica med zreo, tj. da je ลกto viลกe poklopljen โ osim ako je medljikovac โ treba pripremiti sve ลกto je potrebno. Pri tom valja voditi raฤuna da pฤele imaju dovoljno prazna saฤa za unos nektara jer bi inaฤe prinos podbacio. Ukoliko pฤelar nema dovoljno saฤa da se doda na vrijeme, ลกto se obiฤno deลกava poฤetniku, a ponekad i starijim pฤelarima, mora se vrcati da bi se pฤelama omoguฤio prostor za nov unos nektara.
Koลกnicama nastavljaฤama, na dobroj paลกi, preporuฤuje se ispod punih mediลกta dodati nastavak, bilo s izgraฤenim saฤem, bilo โ ako ga nema โ sa satnim osnovama. Joลก je bolje da se okviri s izgraฤenim saฤem i satnim osnovama dodaju izmjeniฤno, tj. izmeฤu svaka dva izgraฤena okvira po jedan okvir sa satnom osnovom. Na dobroj paลกi pฤele, pored unosa nektara, istovremeno izdaลกno luฤe vosak i dograฤuju satne osnove, ฤime se dobiva novoizgraฤeno saฤe i prinos u vosku. Na ovaj naฤin u gornjem nastavku med bolje zri i poboljลกava mu se kvaliteta.