Paradajz paprika – Provjeren recept, ova paprika dobro stoji cijelu zimu

Sastojci potrebni za pripremu paradajz paprike

Mjera za 6kg paradajz paprike:

• 4l vode
• 1l alkoholnog sirćeta 9%
• 250gr šećera
• 2 kašike soli
• 1 kesica konzervansa
• 1/2 kesice vinobrana

Priprema

Sve sastojke, osim paprike, prokuvati (doviljno je samo da smjesa proključa) i možete skloniti sa vatre. Tom smjesom preliti prethodno opranu i od sjemenki očišćenu papriku. Zatim je pritisnuti teškim teretom i prekriti je ćebetom.

Sutradan papriku složite u tegle. Važno je prilikom slaganja dobro je pritiskati, da ne ostaje vazduh. Unutra, po želji, možete da stavljate i isjeckan peršun, celer i ribani hren zatim sa preostalom smjesom u kojoj je bila paprika prelijte papriku u teglama da je tečnost pokrije, preko stavite plastične zvijezde kako biste pritegli papriku, pokrijte celefonom, stavite poklopce i odložite do upotrebe.

Prijatno!

Izvor: AgroSavjet

PROČITAJTE:

Recept za domaću miješanu salatu!

Paprike punjene kupusom – Najbolja zimnica na vašoj trpezi!

Recept za ukusnu salatu od pečenih paprika u tegli