Paprika je jako zdrava namirnica koja sadrži čak 92 posto vode, a u 100 grama ima tek nešto manje od 30 kalorija. To je jednogodišnja povrtna kultura koja se u Južnoj i Srednjoj Americi jede već hiljadama godina. Kolumbo ju je donio u Europu u 15. vijeku te je postala nezaobilazan dio mnogih kuhinja, pa tako i naše. Naime, nemoguće je zamisliti domaću kuhinju bez punjene paprike, ajvara i sličnih jela.
Na tržištu se nalazi mnoštvo sorti paprike od žute do zelene boje, a u nas se najčešće uzgajaju one krupnoplodne poput babure i roga te sitnoplodne poput feferona. Sitnoplodne papričice sadrže i visoke razine kapsaicina koji im daje ljutinu, pa bi se trebale konzumirati u umjerenim količinama.
Paprike su izuzetno zdrave namirnice koja sadrži čak 92 posto vode, a u 100 grama ima tek nešto manje od 30 kalorija. Sadrži i 6 grama ugljikohidrata, 1 gram proteina te nešto masti i dijetalnih vlakana. Izvrstan je izvor vitamina C i A te dijela vitamina B kompleksa.
7 dobrobiti paprika
1. Sadrži četiri puta više vitamina C od narandže. Ona osnažuje imunitet i prevenira od sezonskih bolesti.2. Paprika je bogata karotenoidima koji su važni za zdravlje očiju te smanjuje šanse od makularne degeneracije.
3. Aktivne tvari u paprici smanjuju stres, ublažavaju nesanicu i poboljšavaju raspoloženje.
4. Čak 92 posto paprike otpada na vodu. To je niskokalorična namirnica koja podstiče sagorijevanje kalorija i pomaže u mršavljenju.
5. Istraživanja su pokazala da povećana konzumacija paprika, posebno onih zelenih, smanjuje rizik od dobijanja raka prostate.
6. Vitamini i minerali u paprici štite kožu i poboljšavaju njen izgled.
7. Podstiče rast kose.
Nema komentara