Miris proje sa prazilukom bio je jedna od omiljenih u domovima širom Jugoslavije, posebno za vrijeme velikog uskršnjeg posta.
Potrebno vam je vrlo malo novca za sastojke i samo nekoliko minuta da napravite smjesu, a ukus će vas očarati već pri prvom zalogaju.
Mnogima je postao omiljeni doručak i kada nije post, a recept se godinama prenosi sa koljena na koljeno.
Sastojci:
- 200 g bijelog brašna
- 200 g kukuruznog brašna
- 2 struka praziluka
- pola čaše ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 čaše kisele vode
- so
- susam po želji
- praziluk
Način pripreme:
Isjeckajte bijeli i zeleni dio praziluka, potom zeleni ostavite sa strane, a bijeli propržite na malo ulja. Zatim pomiješajte bijelo i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, ulje i kiselu vodu i posolite po želji. U smjesu dodajte prženi praziluk i dobro promiješajte. Po želji možete odozgo dodati i susam.
Dobijenu smjesu sipajte u pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Nakon toga je izvadite i pospite zelenim dijelom praziluka. Vratite je na pečenje još desetak minuta, dok lijepo ne porumeni, prenosi Kurir.