Ponedjeljak, 27 Septembra, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaOva varijanta pravljenja AJVARA će vas ostaviti bez riječi

Ova varijanta pravljenja AJVARA će vas ostaviti bez riječi

Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara koji se priprema u brojnim varijantama, a ovaj recept će vas oboriti s nogu.

Sastojci:

  • 5 kg crvene paprike
  • 1 kg kozijeg sira (starijeg)
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 1 manja glavica bijelog luka
  • 2 dl ulja

Pročitajte: Savršeni domaći ajvar bez konzervansa /RECEPT/

Priprema:

  • Paprike ispeći na plotni ili ringli pa ih pokriti folijom ili kesom da se potpare kako bi se lakše oljuštile.
  • Zatim ih očistite od sjemenki i peteljki, pa ih iscjepkati po dužini kao za pinđur.
  • Ostavite ih da se cijede preko noći.
  • Ocijeđenu papriku preručite u šerpu, dodajte joj sitno sjeckani bijeli luk i ulje pa je dobro upržiti.
  • Na kraju dodati sino isjeckan peršunov list i izdrobljeni kozji sir.
  • Vruć ajvar sipati u vruće tegle, zatvoriti i zaviti u deku pa ostaviti da se tako zavijene ohlade (obično oko 24 h).

 

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

biber

Zašto je dobro da u med dodate biber?

Biber pomaže da snizi povišenu temperaturu, u slučaju upale grla, mučnine, vrtoglavice, zastoja mokraće, reume i artritisa. Jednostavan recept koji će vam ulakšati upalu grla,...