Dvije decenije razvijana, sorta jabuke “kosmik krisp” počela je da se prodaje u SAD, a za nju tvrde da može da stoji u frižideru godinu dana i da se ne pokvari.
“Kosmik krisp” je dobijena ukrštanjem „hanikrispa“ i „enterprajza“, a njeno gajenje počelo je 1997. godine. Voćari u državi Vašington za sada imaju ekskluzivno pravo gajenja u narednoj deceniji, prenosi RTS.
“Izuzetno je sočna i puca kada se zagrize. Relativno je čvrsta i dobro balansiranog ukusa između slatkog i kiselog”, kaže Kejt Evans, jedna od predvodnica razvoja sorte na Univerzitetu u Vašingtonu.
Istakla je i da „meso“ teško tamni i ako se drži u frižideru zadržava „izuzetan kvalitet za jelo i do 12 mjeseci“.
Više od 12 miliona drveća je posađeno, a sistem licenciranja veoma je strog i za sada ne dozvoljava voćarima iz drugih delova SAD da je gaje.
Vrsta je prvobitno nosila oznaku “WA38”, a ime „kozmik krisp“ inspirisano je rasutim bijelim tačkama na tamno tamnocrvenoj kori.
Izvor: NN