Ovaj pelinkovacย jeย liker primjetno gorkog ukusa pelina, iz kojega se i proizvodi, uz dodatak 5 razliฤitih ljekovitih biljaka koje ga obogaฤuju specifiฤnom aromom i ugodnim mirisom. Pije se ohlaฤen bez leda, kaoย aperitivย prije iย digestivย nakon jela.
Poznat je kao „biljni ljekovitiย liker“.
Sastojci:
- 0,7 l grape
- 0,15 l vode
- 300 g ลกeฤera
- 45 g sjemenki anisa
- 40 g sjemenki komoraฤa
- 15 g sjemenki korijandera
- 10 g pelina
- 3.5 g paprene metvice
PRIPREMA:
Zgnijeฤite sastojke u muลพaru i stavite u staklenu posudu u koju ste ulili grapu. Macerirajte najmanje 10 dana. Nakon toga dodajte sirup od vode i ลกeฤera i sve dobro izmijeลกajte. Pustite 24 sata da se sve dobro poveลพe. Zatim procijedite sastojke dok tekuฤina ne postane bistra (prozirna). Napunite boce i dobro zaฤepite. Ostavite najmanje 6 mjeseci prije koriลกtenja.